2018年9月15日 / 最終更新日時 : 2018年9月15日 熊谷 真由美 誕生日・記念日の思い出!お菓子教室 品薄なので生クリーム35%で口金で絞ることが出来ます! 品薄なので生クリーム35%で口金で絞っています! 生クリームにある工夫をすれば緩めですが絞ることが出来ます。 レッスンしているのはこのシャルロット。 苺のシャルロット&プリンロワイヤル。 生クリーム35%で絞るコツを学ん […]
2018年9月15日 / 最終更新日時 : 2022年6月29日 熊谷 真由美 誕生日・記念日の思い出!お菓子教室 手作り【リヨン風ピンクのプラリネ】。ピンクの砂糖衣をまとった香ばしいアーモンドのお菓子のつくり方。 手作り【リヨン風ピンクのプラリネ】。ピンクの砂糖衣をまとった香ばしいアーモンドのお菓子のつくり方。 2010/9/15移動記事 さて早速ピンクのプラリネのレシピです。 昨日は赤色についてお話しました。 ちなみにザクロのシ […]
2018年9月1日 / 最終更新日時 : 2018年9月1日 熊谷 真由美 来客料理メインの手軽なテーブルコーディネート マナーとして知っておきたい!テーブルコーディネートの格! 今月のラクレムデクレムおもてなし料理教室@新浦安のテーブルコーディネイトは水色 大人マリン。+コーデ裏話 PHOTO*お料理教室@新浦安の水色大人マリン。 実はリメイクテーブルコーディネイト。 ●2012/6/10旧ブロ […]
2018年9月1日 / 最終更新日時 : 2022年10月7日 熊谷 真由美 来客おもてなし!季節の料理教室 おもてなしプチ懐石風。水引 あわじ結びのアレンジ結びで和モード全開! おもてなしプチ懐石風。水引 あわじ結びのアレンジ結びで! +++++++2013/4/27 移動記事+++++++ こんばんは。 今日はいいレッスン写真が撮れました、 おもてなし料理教室 ラクレムデクレム@新浦安 主宰 […]
2018年9月1日 / 最終更新日時 : 2022年6月29日 熊谷 真由美 誕生日・記念日の思い出!お菓子教室 パティシエ仕様!●チョコレートカカオ分・乳脂肪分・アルコール濃度・糖度の調整●につかわれる【ピアソンのスクエア法】 ●チョコレートカカオ分・乳脂肪分・アルコール濃度・糖度の調整●につかわれる【ピアソンのスクエア法。】 のご紹介! 千葉県で おもてなし料理教室 ラクレムデクレム @東京ベイ 主宰 料理研究家 熊谷真由美のブログへようこそ […]