お菓子教室サブメニュー【フランス パリの大人気 チーズケーキ専門店Berko】のレシピアレンジで。
おはようございます！
千葉県で
おもてなし料理教室
ラクレムデクレム
＠東京ベイ 主宰
料理研究家 熊谷真由美のブログへようこそ。
人気のBerkoのチーズケーキ専門店のレシピ本。サブメニューで読んで作って行きます。フランス語レシピ本が読める近道レッスン。
年度が変わりちょっとバタバタ。よみうりカルチャー錦糸町に向かう道中です。（今日は荷物が特にすごい)
今月のサブメニュー：フランスのレシピ本を読んで作るは、あの超人気のベルコのチーズケーキ レシピでレッスン。
数年前にパリのポンピドー近くの本店がオープンした時に食べに行って帰国後、感じたままをレシピにしてご紹介しました。
昨年リヨンでこの本が出たのを見つけました。答え合わせをする気分で読んでみると、ほぼ私のレシピと同じなので、とても嬉しかったです。自信を少しもらった本でもあります。
後は作って本店のあの味なのか、幾つか確認してみたいと思います
デザートでチーズを食べる国だからチーズケーキは逆に珍しく、最近フランスで流行のチーズケーキ。アメリカンがフレンチスタイルになるのが学べたら、と思っています、
ラクレムデクレム（フランス菓子教室＠千葉県新浦安）明日から。デコロールケーキタワーとともにレッスン。お楽しみに。
＝包丁の持ち方からテーブルコーディネイトまで＝
・・・・♪料理研究家 熊谷真由美♪主宰・・・・
初心者歓迎！
おもてなし料理教室ラクレムデクレム
＋お菓子教室＠新浦安 ＨＰ
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