試食前にパチリ～。１００均テーブルコーディネイトですが、写してもらえるとなんか嬉しい気分になります。

岩国寿司。お教室用に前もって私がつくっておくという、ことはせず。すべて当日一緒につくったので、時間かかった感。それゆえ達成感。

かぼちゃのいとこ煮。盛り付け、これは私の。小豆は漢方・薬膳ではおなじみ。むくみとり・デトックス効果抜群。春先におすすめだけど、甘くないお料理の方が、ダイエットの味方。

テーブルコーディネイトもイメージはお雛さま。赤と金をメインに。金皿はフランスで普通のスーパーで！こんなシャレたのがかえるがすごい。しかも、安い、２ユーロほどで。日本でも今買えますね。（高い）

自家製の桜でんぶ。今作り方知っている人少ないかなあと思って、レッスンに取り入れ。ホームメイドはちゃんとタラの味がして美味しい。ハートの器にいれて、桜にみたてて並べました。ちょっとアイディア？

テーブルコーディネイトの法則を最初にレクチャー。私にもできる！って思ってもらえる・・・。だって１００均グッズ満載だから・・・。ちなみにお椀は無印・・・。今は違う形のよう。

和食は彩りが綺麗。日本人の感性・・・。岩国寿司は男の寿司、殿さま寿司と言われますがね。

和食でのおもてなし料理教室の月だたので、お献立量も毛筆で手書き。紙はセリアの和紙風パソコン用紙。

奥にあるのは自家製黒豆ｙ茶。

お菓子教室ではないので、デザートやお茶請けなどはこちらのクラスで紹介。コルドンブルーでもそうでしたが・・。（お料理クラスのお菓子が意外と使えた）。十二単衣にちなんで単衣焼き。

中はマドレーヌのようなパウンドケーキ。桜の花とクコの実いり。

１００均テーブルコーディネイト。