フランス🇫🇷美食の都リヨンでお菓子食べ歩き

パリとは違う流行があり、面白いフランス第二の都市リヨンのお菓子レシピ研究の食べ歩き2017版

【SEVEセブ】(チョコレート屋さん)ポールボキューズ市場でクリスマス イヴにオープン前に並んでいたのがこのお店。有名な赤いプラリネのタルトも、ここのはラベル付き。ここのスペシャリテが元祖かも。リヨン中で真似されていますが。お菓子全体がハイレベルで私も去年からマークしているのですが、日本のネットほかの資料はあまりあがっていません。色こてこての今風お菓子もありますが、それもモードをおえる実力があるからこそ。

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