おせち風懐石【鶏のお煮しめバロティーヌ】【黒胡麻豆腐】【福島のおもてなし料理, こづゆ】。
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こんばんは。 12月なんですねえ、早っ!て今年も思う、 おもてなし料理教室ラクレムデクレム@新浦安主宰 料理研究家 熊谷真由美です。
第九とか年賀状とか・・・。 お教室ではもう新年を迎えちゃいましたよ。 これからまた、ノエルモードに切り替わりますので、 もう気分も時差ボケ。 (ホントの時差ボケはほぼ治ってきたはずですが・・・。) 原稿を直して、今、送って・・・。 なので今日の和食の おもてなし料理教室@新浦安のレッスンの写真です。 タコ糸使うと料理ができる風に見える!と大好評。 ごま豆腐は男の人も好きみたいねえ。(㊙100均食器&トレーに盛り付け。) 精進風だけど旨みたっぷり、福島のこづゆ。湯気まで写った! 今月のおもてなし料理 和食は 懐石をちょっと意識して盛り付けてみました。 では。↓↓↓ 応援 嬉しい ↓↓↓
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写メご申告&お送り先お待ちしております。お楽しみに。
新浦安で主宰する、
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La Creme des Cremes Par M@yumi.K
~Temps*Convivial~
●●私 料理研究家 熊谷真由美の
おもてなしのお料理教室ラ・クレム・デ・クレムのレッスン日●●
(JR京葉線・武蔵野線 新浦安駅前)
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●一日体験も同じ●/第2水10:00/第2木10:00/
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第4土13:30/第4日13:30より1日。
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=包丁の持ち方からテーブルコーディネイトまで=
・・・・料理研究家 熊谷真由美 主宰・・・・
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