ワインとチーズを楽しむ生活
すっかりサボり気味。
どうもすみません。
先週は水曜から日曜までレッスン。
その間、人が来たり、レッスンが２度あって移動したり、
歯の検診にいったり、
ベランダ園芸をつくる準備などいろいろあったんで、
思い切って、
いえ出そうと”思いきれず”、パソコンしまってました。
レシピとかも最近は
なんとアイフォンで打っているので
パソコンはふだん不要なんです。
そういう意味でも
（打ちやすいので）画面の
おおきくなった新製品はちょっと気になります。
さてちょっと先週は落ち着かない理由があります。
日本ソムリエ協会認定の
ソムリエの２次試験が明日。
わが可愛い
よみうりカルチャーの
【ワインとチーズの教室】の
生徒さんも
受験。
テイスティングと抜栓実技。
大丈夫だと思いつつ、
自分のことのように
そわそわしています。
私のときは
このムートン・カデが
実技試験のワイン。
【ボルドーあたり年2010】グランヴァン、CH・ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィ… |
このワインでパニエ抜栓の練習。
カゴに寝かせたまま”優雅に”抜栓するのです。
優雅に見えるように毎晩、
ガラスに自分の姿を映しながら
あきるほど練習しました。
なので
このワインは飲むというより、
”開ける”ワインという感じで
すりこまれています。
かの超高級シャトームートン系なので
コルクが長くて
デカンタージュの練習にはもってこいだし。
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【ボルドーあたり年2010】オリジナルワインラックが付いてる。送料無料ムートン・カデ・ルージ… |
でも飲んでもちゃんと美味しいのよね。
・・こんなの見つけちゃった。
欲しい！！
またゆっくり飲んでみましょうか
・・・お教室の風景をのせている
黒ブログの方は、
ちょっとリンクがおかしいのと、
写真投稿を有料手続きにして
（これが目的なんでしょうね。
今めちゃめちゃ面倒なんです）
使い勝手をよくしようか
迷い中。
なので更新滞っています。
申し訳ないです。
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