2017年11月3日 / 最終更新日時 : 2017年11月3日 熊谷 真由美 来客おもてなし！季節の料理教室 豆乳で作る【飲むヨーグルト】レシピ 前に好評だった、ドリンク再ＵＰしておきます。 豆乳も最近は成分無調整のものを 自分でいろいろ割って飲んでいたので 試しにカルピスを割ってみました。 牛乳ではそうなると聞いていましたが、 豆乳もみるみるトロミがついて まる […]
2017年11月3日 / 最終更新日時 : 2017年11月3日 熊谷 真由美 未分類 三つ星御用達の胡椒ひきはフランスの【プジョー】 愛用のうちのおフランスなプジョーを解体して、 中身を”満タン”に。 そこで、質問がありました。 「この大きいものは何ですか？」 昨晩のブログでＵＰしたばかりの、 ジャマイカペッパーこと、オールスパイスでした。 黒こしょう […]
2017年11月2日 / 最終更新日時 : 2017年11月2日 熊谷 真由美 未分類 ●胡椒の内緒話●パリの胡椒って日本のと違うって知ってた？愛用品、日本でも。 おもてなし料理教室 ラクレムデクレム＠新浦安 主宰 料理研究家 熊谷真由美です。 ＰＨＯＴＯ＊気分は【リゾート！】 去年はテーマが【祭り】だったが。 今日は暑い！レッスンで動き回っていたから？？？ 今月のテーブルコーディ […]
2017年11月2日 / 最終更新日時 : 2017年11月2日 熊谷 真由美 未分類 タイ人のつくる本場風タイのグリーンカレー。 おもてなし料理教室 ラクレムデクレム＠新浦安 主宰 料理研究家 熊谷真由美です。 随分前にチェックしていた、 タイの食材を扱う、 タイランドだったかな、 に行ってきました。 はじめてです。 アジアンな食堂の脇には タイの […]
2017年11月2日 / 最終更新日時 : 2017年11月2日 熊谷 真由美 未分類 世界一予約のとれないレストラン エルブジの講習会 ●２０１３/７/１８旧ブログからの移動記事 今日はエルブジの講習会に行ってまいりました、 おもてなし料理教室 ラクレムデクレム＠新浦安 主宰 料理研究家 熊谷真由美です。 今日は新宿のハットリさんのところで、 エルブジの […]
