2017年10月31日 / 最終更新日時 : 2017年10月31日 熊谷 真由美 未分類 タイ料理のクロック おもてなし料理教室 ラクレムデクレム＠東京ベイ 主宰 料理研究家 熊谷真由美です。 昨日から 今月のおもてなし料理教室 フランス菓子クラス 始まりました。 金曜日もよみうりカルチャー錦糸町。 ちょっといろいろバタバタの週 […]
2017年10月31日 / 最終更新日時 : 2017年10月31日 熊谷 真由美 未分類 一枚が何役も。、ヘビロテ予感の５ミリ厚のガラス板が、アクリル板代わりにテーブルコーディネイト仲間いり こんばんは。 連日タルトづけ。 でも飽きない、 おもてなし料理教室 ラクレムデクレム＠新浦安 主宰 料理研究家 熊谷真由美です。 実は今月、初お披露目なのが、 このドット模様のお皿。 ではなく、 ただのガラス板。 アクリ […]
2017年10月31日 / 最終更新日時 : 2017年10月31日 熊谷 真由美 未分類 ２０１３／３月のおもてなし料理教室＠新浦安のレッスン風景。 PHOTO*料理がのったおもてなしのテーブル PHOTO*かぼちゃの塩辛のタルト サレ。料理カスタードクリームが決めて。 PHOTO*烏賊をさばいて、烏賊の塩辛。イタリアン風でいただく。 PHOTO＊飴色玉ねぎと牛筋煮込 […]
2017年10月31日 / 最終更新日時 : 2017年10月31日 熊谷 真由美 未分類 甘くない【料理カスタード】を考案し、まるでスイーツのような、【かぼちゃと塩辛のタルトサレ】をつくってみたら・・。 甘くない【料理カスタード】を考案し、まるでスイーツのような、【かぼちゃと塩辛のタルトサレ】をつくってみたら・・。 ●２０１３／2／6旧ブログからの移動記 のおもてなし料理教室では、 お菓子みたいなお料理、 パティスリーサ […]
