ひとりで再現できるレシピプロとして料理研究家 熊谷真由美はさまざまなレッスンを経験。私がいちばん通いたいお教室、ラクレムデクレム。見るだけで満足せず、食材調達に翻弄されず、おうちで簡単に作れるおもてなレシピ。
2018年5月8日 / 最終更新日時 : 2018年5月8日 熊谷 真由美 来客おもてなし！季節の料理教室 お客様大絶賛！自慢のバターなしの４時間煮込んだビーフシチュー じっくりコトコト煮込んだフレンチの調理法でつくった洋食屋さんの本格ビーフシチュー。 先日のGWのワイン会２０１８ではこの応用のブッフブルギニョンを出したのはインスタでご紹介の通り。 帰りにNさんの旦那さんが、持って帰りた […]
2018年5月8日 / 最終更新日時 : 2018年5月8日 熊谷 真由美 来客おもてなし！季節の料理教室 時々食べたくなる！意外とお馴染み味のTexMex料理とケイジャン料理 意外とみんなにウケがいい テックス-メックス料理の記事です。 きっとナニコレ？ですが、 ケンタッキーのスパイス風味といえば わかるでしょうか？ 前に記事ですがお気に入りのお料理教室風景です。 東京駅から２０分の 東京ベイ […]
2018年4月24日 / 最終更新日時 : 2018年4月24日 熊谷 真由美 来客料理メインの手軽なテーブルコーディネート 簡単テーブルコーディネートのたった一つの秘訣と愛用小道具づかい、ピック テーブルコーディネイトに、パリで買った 愛用のコキヤージュな貝殻ピックのアクセサリー PHOTO*今月のラクレムデクレム おもてなし料理教室＠新浦安の コーディネイトに貝殻のピック。 アヒージョをいただきます。 ●２０１ […]
2018年4月18日 / 最終更新日時 : 2018年4月18日 熊谷 真由美 来客おもてなし！季節の料理教室 フランス風に鶏１羽をさばく。フライドチキンのレシピが大好評。 鶏肉を一羽さばき方をレッスン フランス料理学校では 当たり前だったこの作業。 もも肉だけ、手羽先だけと選んで帰る日本だと まず材料から再現出来ないフランス料理🇫🇷！ 生徒さんのリクエストで […]
2018年4月18日 / 最終更新日時 : 2018年8月25日 熊谷 真由美 手作り！手作り！DIY 10分で完成。薔薇モチーフ、１００均Ｘ３個で可愛い過ぎたバナナクリップＤIＹ １００均のシュシュで作った バナクリップは発表会向け？ 可愛い過ぎ！て困った！ 東京駅から２０分の 千葉県浦安市で おもてなし料理教室 ラクレムデクレム ＠東京ベイ 主宰 料理研究家 熊谷真由美です。 セリアで衝動買い。 […]
