ひとりで再現できるレシピプロとして料理研究家 熊谷真由美はさまざまなレッスンを経験。私がいちばん通いたいお教室、ラクレムデクレム。見るだけで満足せず、食材調達に翻弄されず、おうちで簡単に作れるおもてなレシピ。
2017年10月31日 / 最終更新日時 : 2017年10月31日 熊谷 真由美 未分類 タイ料理のクロック おもてなし料理教室 ラクレムデクレム@東京ベイ 主宰 料理研究家 熊谷真由美です。 昨日から 今月のおもてなし料理教室 フランス菓子クラス 始まりました。 金曜日もよみうりカルチャー錦糸町。 ちょっといろいろバタバタの週 […]
2017年10月31日 / 最終更新日時 : 2022年10月7日 熊谷 真由美 一生使える!季節の飾り切り大全 怖い!蛇腹きゅうりでヘビ風の飾り切り【蛇腹胡瓜】 おもてなし料理教室 ラクレムデクレム@東京ベイ 主宰 料理研究家 熊谷真由美です。 昨日はシャレも含めて、 ヘビきゅうりを披露。 トグロをまいて、舌をピロッとだして・・・。 それはそれは迫力のある ヘビきゅうり。 わー怖 […]
2017年10月31日 / 最終更新日時 : 2017年10月31日 熊谷 真由美 未分類 一枚が何役も。、ヘビロテ予感の5ミリ厚のガラス板が、アクリル板代わりにテーブルコーディネイト仲間いり こんばんは。 連日タルトづけ。 でも飽きない、 おもてなし料理教室 ラクレムデクレム@新浦安 主宰 料理研究家 熊谷真由美です。 実は今月、初お披露目なのが、 このドット模様のお皿。 ではなく、 ただのガラス板。 アクリ […]
2017年10月31日 / 最終更新日時 : 2017年10月31日 熊谷 真由美 キャラクターを焼き込む!デコロールケーキ教室 タルト生地をパイ皿にしいて、エッジをデコって焼いた バナナのタルトを作って。 タルトってフランス語で 「セ デュ タルト」(これはタルトです。) というと、 「とっても簡単」という意味になります。 日本の朝飯前にみたいな感じなのかしら。 そんなに簡単なことなの?って、 思いますよね。 昔フランス人 […]