2022年2月料理教室レッスンは、ほっとする田舎風の和食で癒され♬おもてなし
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今月のテーマはほっとする田舎の和食。和食も郷土料理から懐石料理の定番ができたり・・。日本料理の基本となる田舎料理で おうちでほっと、食べて癒されましょ。もちろん、来客おもてなし対応です。
サブテーマは・・・体調を整え、春に備えましょう。時間を上手にやりくり保存食まで・・・手作り。
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レッスンのご案内
![Profile Picture](https://i0.wp.com/creme-cremes.com/components/images/face1-min.jpg?w=1140&ssl=1)
こんにちは、料理研究家 熊谷真由美です。
02/19
春ももうすぐですね。生徒さんからの個人レッスンからのご要望もいつになく多く、先日は初めてのオンラインレッスンをしました。 YouTubeも50本を超え、その時の経験がいきました。新しいことに挑戦するって、なんかいいですね。
今月のおもてなし料理は和食。最近マイブームの自家製干し芋も無理やりいれて6品になります。
お楽しみに!!
料理研究家・製菓衛生師・国際中医師・
ソムリエ・フランスチーズ鑑評騎士
熊谷真由美
著名人が掲載される、グーグルの人名辞典ナレッジパネルに掲載されるようになりました。
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LESSON MENU
こんな方いませんか??
今月はこんな方に特におすすめなレッスン内容です。1日体験でお味までご確認ください。
- おうちで毎日食べられる和食を手軽につくりたい方
- 外食とは違い化学調味料なしでヘルシーな家庭料理を食べたい方
- 材料費をかけないでおもてなし料理を大量に作りたい方
- 日本料理の基本を学びたい方
- 料理の理論を知って、料理上手に最短最速でなりたい方
- お子様の健やかな成長を願い体にいいものを食べさせたい方
こんな欲張りなおうち和食はおもてなし料理教室ラクレムデクレム新浦安なら簡単に初心者さんでもできますよ。
Lesson MENU和食料理6品のおもてなしレッスンで学べるテクニック
1日体験レッスン日程
2月23,24,26,27日
おもてなし料理のLESSONで・・・おまけの解説
なんて盛りだくさん!!①ふだんのお料理で必要なご家族の健康のための豆知識と②来客時におあわてないためのお客様対応のワインの合わせ方や③テーブルコーディネイトも一緒にご紹介。
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テーブルコーディネイト
テーマを決めて、おうちでもできる気軽なテーブルコーディネイト。おもてなし料理教室にありがちな食器メーカーと提携したり、フラワーアレンジメントに力をいれたテーブルコーディネイトではありません。プロの料理研究家としてひとりでスタイリングや撮影までするうちに培われたすぐに使える《毎回同じ食器で変化をもたせるテーブルコーディネイト》です。
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薬膳・漢方養生法
あなたもご家族のための中医理論による栄養学で日々の体質ケア。本格薬膳をさりげなく取り入れたくて愛情レッスン。 北京国立中医薬大学を卒業し、お医者様にまじって国際中医師の資格を取得。すぐに使える漢方・薬膳の基本を暗記できるまで繰り返しています。
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ワインの合わせ方
当日の料理に合わせたお料理を日本ソムリエ協会ソムリエ資格を保有し、フランスチーズの普及に貢献し フランスチーズ鑑評騎士を叙任され、カルチャセンターでワインとチーズの講師をする、熊谷真由美が気軽なデイリーワインの合わせて試食します。
1日体験レッスン日程とお申込みフォーム
一日体験で一番大切なお味やお教室の雰囲気をご確認ください。コースのご案内(月1回と単発講座)
月1回の「おもてなし料理教室」「フランス菓子教室」。遠方の方や独学の方や先生クラスの方に人気の 単発講座。