2021年6月料理教室ラクレムデクレム新浦安のレッスンは初夏の和食で揚げ物上手に毎日来客レシピ
揚げ物上手になりたい方におすすめな、揚げ物完全言語化レッスン
こんにちは。またまた直前のお献立のお知らせです。ちかごろ、個人レッスンのご要望でちょっとバタバタしております。
こんな方におすすめレッスン
今月は揚げ物をいれました。ラクレムデクレム新浦安の生徒さんには揚げ物こそ家で揚げたいですよ！！！とお伝えしています。
美味しいだけでなくヘルシーだからです・・・。詳しい理由はお教室で・・・。この1回のレッスンで初心者でも美味しく上手に上がりますよ。こういうタイミングや手の感覚などで、五感で上手になれる、真由美メソッドの揚げ物レッスンです。
夏にむけて、体をいたわり、優しい和食ごはん。
体をケアが大切な今の時期、食べ物って大切です。食養生しながら、夏にむけてがんばりましょう。
LESSON MENU
- 豚肉と油あげの炊き込みご飯
- おにぎりにしても、美味しいので多めにつくっておくと重宝です。ガッツリ系の男子受けを狙った？レシピ。 レッスンレポートはこちら
- 豆あじの南蛮漬け
- 久々の揚げ物レッスン。ラクレムデクレム新浦安の揚げ物レッスンは大人気。完全言語化してコツを伝授。一回で揚げ物上手になったとご報告いただいております。揚げ物X魚の扱いが上手になるレシピ レッスンレポートはこちら
- 苦瓜味噌の揚げ出し豆腐
- せっかく油をだすのでついでに揚げ出し豆腐も。居酒屋で食べるものって思ってませんか？思わず一目おかれる、昭和レシピですぞ。 レッスンレポートはこちら
- 苦瓜みそ
- 和風タップナード、にがうり味噌。夏は苦瓜ですよね！！！常備菜としてお素麺にも重宝です。 レッスンレポートはこちら
- 翡翠なす
- ちょっと彩りが欲しくて、簡単翡翠茄子を入れます。 レッスンレポートはこちら
- なす皮のきんぴら
- 裏メニュー。言わないと出てこない？きんぴらは目をつむってもできますよね？ わからない？？？？・・・ラクレムデクレム新浦安でお待ちしております！？ レッスンレポートはこちら
- さくらんぼ玉
- すずしげな、キラキラと光を反射しておもわずうっとり、チェリーのゼリーです。懐石風？お祭り風？ レッスンレポートはこちら
おまけの解説
- 薬膳・漢方養生法
- あなたもご家族のための中医理論による栄養学で日々の体質ケア。
- テーブルコーディネイト
- テーマを決めて、おうちでもできる気軽なテーブルコーディネイト。
- ワインの合わせ方
- 当日の料理に合わせたお料理をソムリエであり、ワインとチーズの講師でもある熊谷真由美が気軽なデイリーワインの合わせて試食します。
１日体験レッスン日程
6月23，24，26，27日
１日体験レッスン日程とお申込みフォーム
一日体験で一番大切なお味やお教室の雰囲気をご確認ください。
プロフィール
素は天然系・・・お仕事モードはてきぱき♪料理研究家 熊谷真由美のprofileについてはこちらをご覧ください。
詳しくはこちらTV・雑誌のお仕事Media&Works
プロの料理研究家として、雑誌連載や企業の広告用の撮影レシピ製作などしてきました・・。
詳しくはこちら
著書(20冊）
会社勤めのあと料理とお菓子の道へ。熱烈スカウトののちいきなり出版デビュー。現在著書は海外数か国でも翻訳され20冊に。
詳しくはこちらレシピサイト《くまの巻き》
ラクレムデクレムのレッスンのレシピを公開しています。楽天での人気レシピもこちらに来ています。流行の先駆けのレシピが満載です。
詳しくはこちらコースのご案内（月1回と単発講座）
月1回の「おもてなし料理教室」「フランス菓子教室」。遠方の方や独学の方や先生クラスの方に人気の 単発講座。
おもてなし料理教室
毎日来客レシピ～毎日使えるお客様recipes～
プロ並みの本格味の料理を《真由美メソッド》で
簡単・美味しく・健康的に。少人数制サロン風。和洋中を実習レッスン。手軽すぎて、その日のうちに全品5品復習して大絶賛されてしまう生徒さん多数！
第4水木10時/第4土日13時半より1日予約。お振替制あり。（会員さんは月1回のフランス菓子教室にも入会金不要で参加できます）
フランス菓子教室
研究家にメニューおまかせのクラス。（研究家クラス）
修業なしでもパティシエ本格お菓子
実演デモ・講師製作菓子の試食・２品実習・全品あなた手作りのパリのお菓子をホールでお持ちかえり。
大切な方と心贈るお菓子で楽しい美味しい時間を。
第2水木10時/第2土日13時半より1日予約。お振替制あり。（おもてなし料理教室の会員さんは入会金不要）
飾り切１日講座
ご希望日にマンツーマン。90分飾り切り集中特訓講座。
講座一覧
入会金無料の単発講座のお料理教室やお菓子教室はこちら。
