パープル色のパン生地 刻印カンパ－ニュ 試作＆
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こねないパンって美味しいの？
難しくない？
パンを作ったことのある人も
ない人も是非見ておきたい！
【保存版】熊谷真由美の
こねないパン《愛称シロワッサン》の
基本レシピはこちら→
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《シロワッサン》で親しまれている
熊谷真由美 発案のこねないパンの
レシピ一覧はこちら→
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こねないパンをきちんと作ってみたい方向け！
すぐに誰でもおうちで毎日出来る！
こねないパンの教室はこちら→
●２０１２/７/３旧ブログからの移動記事
ＰＨＯＴＯ＊名付け刻印カンパ―ニュ。
おもてなしお菓子教室＠新浦安では
今月はイニシャルを１文字いれた
この刻印カンパ―ニュを各自つくります。
（時間なく、焼けてすぐ切ったので切り口変ですが）
もう一品はハートのフロランタンパン。
おったのしみに！
製作しながら
レシピを打ち出し、
頭をひやして誤字脱字チェックをして
まもなくコピー。
今月は年に一回のパンのレッスン。
ぶどうから天然酵母をおこし・・・・という授業を
１５年以上続けています。
今月お教室をはじめて２０周年。
気を新たに
再出発。
レシピも積極的に
クリエイティブモードにはいっています。
２０年は自分の中では下積みでした。
基本を何度も何度も繰り返し、
今やっと自由自在のアレンジレシピを
自分に許可しているところ。
なのでみたことないレシピを
お菓子も料理もレッスンで
ご紹介していく模様。
しかし、基礎があれば可能なこと。
私自身が基礎をこれからも
今まで以上に大切にしたいと思っています。
基礎なくしてクリエイティブは生まれない！
いえ、基礎の中にクリエイティブが眠っている！
なので基礎まで掘り下げたお教室の進め方は今まで通り。
奇抜すぎないよう留意する旨前にお話した通り。
ワクワク レッスン
これからも
していきます
ＰＨＯＴＯ＊成城石井で気になっていた、
トマトの甘納豆。
おそるおそる口にいれると、
お味はドライトマトが少し甘いくらい。
塩がついているタイプでした。
トマトのジャムもあるからね。
違和感はあんまりないのですが・・・。
お菓子風につかえそう。
早速パンにもいれてみます。
●レッスン後追記
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