ひとりで再現できるレシピプロとして料理研究家 熊谷真由美はさまざまなレッスンを経験。私がいちばん通いたいお教室、ラクレムデクレム。見るだけで満足せず、食材調達に翻弄されず、おうちで簡単に作れるおもてなレシピ。
2017年10月28日 / 最終更新日時 : 2017年11月7日 熊谷 真由美 メディア（TＶ・雑誌・著書） おもてなしの【麹ハンバーグ】 レシピ １０月に出演したテレビの番組が You Tubeでご覧になれますので、 ご案内申し上げます。 ●２０１２/１２/１９旧ブログからの移動記事 http://www.youtube.com/watch?v=FUdUwyTTF […]
2017年10月28日 / 最終更新日時 : 2017年11月7日 熊谷 真由美 ソムリエ・料理研究家のワインとチーズ教室 ワインと一緒に。大人のマカロンレシピ。パティスリーサレ【青かびチーズのマカロン】 ワインと一緒に。大人のマカロンレシピ。パティスリーサレ【青かびチーズのマカロン】 こんばんは。 パーティの仕込みのタイムスケジュールをたてて、 準備開始の、 おもてなし料理教室ラクレムデクレム＠新浦安主宰 料理研究家 熊 […]
2017年10月28日 / 最終更新日時 : 2017年11月7日 熊谷 真由美 誕生日・記念日の思い出！お菓子教室 フランス アルザス地方菓子【パン・ダニス】を作る 今日はオーブンで暖をとっていた、 おもてなし料理教室ラクレムデクレム＠新浦安主宰 料理研究家 熊谷真由美です。 週末にクリスマスパーティがあるのですが・・・・。 もう１週間ない！ことに昨日気が付き、 今日メニューを決め、 […]
2017年10月27日 / 最終更新日時 : 2017年11月7日 熊谷 真由美 来客おもてなし！季節の料理教室 演出！斬新！テーブルコーディネイト ①チコリとかぼちゃのサラダ フローラル仕立て ②リンゴのビール風ゼリー 演出！テーブルコーディネイト ①チコリとかぼちゃのサラダ フローラル仕立て ②リンゴのビール風ゼリー ●２０１２/１１/２９旧ブログからの移動記事 こんばんは。 衣替えに忙しい、 おもてなし料理教室ラクレムデクレム＠新浦 […]
2017年10月27日 / 最終更新日時 : 2017年11月7日 熊谷 真由美 手作り！手作り！DIY パリの手芸屋さん、刺繍・カルトナージュ教室 今日はパリのお気に入りの パッサージュの手芸屋さんの写真でお茶を濁すとします。 刺繍教室をしているみたいでした。 店先にはアイディアいっぱいの作品があって、 可愛いかったです。 ●２０１２/１２/１０旧ブログからの移動記 […]
2017年10月27日 / 最終更新日時 : 2017年11月7日 熊谷 真由美 来客料理メインの手軽なテーブルコーディネート おせち料理にも！大好き白い食器。パリでも日本でも・・・。組み合わせで無限大。最近のおもてなし和食に使えるお気に入り。 仕事がら食器が必要で、 初めて自分の好みで集め始めたのが、 ウエッジウッドのワイルドストロベリー。 （ありがち・・。きっかけはクジでカップをもらったこと・・・。） 洋のセオリーは同じブランドの 同じ柄で集めるのが正統派、 […]
