品薄なので生クリーム35%で口金で絞っています!
生クリームにある工夫をすれば緩めですが絞ることが出来ます。

レッスンしているのはこのシャルロット。

苺のシャルロット&プリンロワイヤル。

生クリーム35%で絞るコツを学んでいます。
時代にあわせたレシピにしているんですね。
おめかしプリンは先月の復習。
可愛いキャラクターやメッセージを入れた、
世界にただ一つのデコロールケーキをお持ち帰り。
人気レシピ本著者がマンツーマン指導。海外からも飛行機で受講に見える人気の講座。あなたもご一緒にいかがでしょうか?