おはようございます。

時差ボケ　バリバリ、
おもてなし料理教室ラクレムデクレム＠新浦安主宰
料理研究家　熊谷真由美です。

明日からのラクレムデクレム
和食のおもてなし料理教室＠新浦安の
テーブルコーディネイト、こんな感じ。

ラクレムデクレム
和食のおもてなし料理教室＠新浦安は
こんな感じで始まりましたよ。

ずっとフレンチだったので、
私自身も切望の和食。
力はいってます。
今日はカメラレンズが
旅行モードになったままだったので、
思うように接写などができず・・・。

なので2枚だけご紹介です。

デザートに新年の和菓子、
【花びら餅】。
ごぼうの蜜煮をはさんだ、
可愛い和菓子です。
お教室では5品のうちの一品。
とっても楽ちん＆本格味のレシピです。

お皿の上では、
箱を意識して・・・。

ずっとフランスと
日本の郷土料理に興味があったのですが、

どういう形で≪表現≫していくのか、
最近、自分の中で固まりつつあり・・・。
パリからもどって、
これからの構想イメージが
しっかりとできました。

おいおいお教室でご紹介できればと思っています。
では、まだまだ続く、楽しいお教室。

料理教室・お菓子教室ラクレムデクレム千葉新浦安

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