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大切な人の心をぎゅっとつかみ、共に過ごす楽しい美味しい時間

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クリスマス!パーティのおもてなし

 
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熊谷 真由美
レシピ本20冊出版のプロの料理研究家。《大切な人の心をぎゅっ❤️とつかみ、美味しい楽しい時間Temps*Convivialをともに過ごすための、可愛い、おしゃれなお料理お菓子》を広告や雑誌で披露。【料理に科学の魔法】をかけて、美味しいのにフォトジェニックなレシピが得意。東京駅から20分の新浦安駅すぐにラクレムデクレムでは近頃、外国人の生徒さんも飛行機でお見えになっています。
詳しいプロフィールはこちら

クリスマスにロマンティックにおもてなし=

こんにちは!

千葉県でおもてなし料理教室
ラクレムデクレム@東京ベイ 主宰
料理研究家 熊谷真由美です。

さて、

2015年11月のメニュー
おもてなし料理教室|千葉県
でのクリスマス会のお献立になります。

 

おもてなし料理教室 千葉県

うちのおもてなし料理教室は、生徒さんが実習はホスト側。試食時にはお客さんになって、おもてなしをされる側。私も一緒に飲んで楽しんでいます。さあ、いただきます!

クリスマスパーティ

今月のマイ ヒットは、この花器。可愛いサンタさんの長靴。花器にしてみようとひらめいたときは嬉しかった!!

料理研究家 熊谷真由美のラクレムデクレムおもてなし料理教室|千葉県新浦安

料理研究家 熊谷真由美のラクレムデクレムおもてなし料理教室|千葉県新浦安

プチケーキのデコレーション レッスン。ひとりずつ実習します。

プチケーキのデコレーション レッスン。ひとりずつ実習。

 

肉じゃが

フランスの肉じゃが、アッシパルマンティエのお手軽バージョンです。おもてなしに洋食はとっても楽ちん。これはみんなが好きなミートソース味。

肉じゃが

アッシパルマンティエ(フレンチ肉じゃが)

話題なので以下の内容に
エッグスラットを追加します。

エッグスラット

エッグスラット

ついでにできちゃう。

おもてなし料理教室|千葉県

テレビ出演・レシピ本多数の料理研究家 熊谷真由美が主宰するラクレムデクレムおもてなし料理教室では、月1回のレッスンでお振替え制度もあります。大切な方を心をこめたおもてなし料理で素敵な時間TEMPS*CONVIVIALを過ごしていただけるようレッスンしています。いつもの食材で、その日のうちに、おうちで楽しめるので、初心者さんからサロネーゼまでお見えです。飛行機でお見えになる方も。お気軽に一日体験お越しください。

 

●1●【アッシ・パルメンティエ】
=超有名グラタン=フレンチミートソースとなめらか低カロリーマッシュポテトを使ってフランスのママの味=

●2●話題のドイツ風パンケーキ=ダッチベイビー=ドイツ風サラダ仕立て=
●3●スモークサーモンのアスピック バラ仕立て

●4●フレンチクリスマスの定番フォアグラを使って
フォワグラのポタージュ=咋冬のグルノーブルで出会った素朴な味わい=
●5●簡単チーズケーキ レストラン デセール風仕立て
+ワイン
+11月のテーブルコーディネイト理論

 

IMG_0208r

楽しくて、確実に心の絆が深まる、【大切な人との楽しい美味しいTEMPS*CONVIVIALな時間】。

お客様におもてなし料理

よみうりカルチャー錦糸町【お客さまにおもてなし料理】メニューは和食・洋食・中華などラクレムデクレムと同じです。

100均クリスマス グッズで手軽に盛り上げて!

 

千葉県でおもてなし料理教室
ラクレムデクレム@東京ベイ でレッスンしたクリスマスの演出。

毎日、毎日、お天気が違うので写真の明るさも毎度変わって上手にとれなかった気がします。

おもてなし料理教室 千葉県

うちのおもてなし料理教室は、生徒さんが実習はホスト側。試食時にはお客さんになって、おもてなしをされる側。私も一緒に飲んで楽しんでいます。さあ、いただきます!

今月はクリスマスモード。
いつものように、直前になってダイソーさんで調達した小物で、テーブルセッティングしています。
基本、目にはいるもの、ほぼすべて・・・100均グッズ・・・。
説明する必要もなく・・・。
あしからず。
詳しくお教室では説明しておりますが・・。

おうちでもマネできるテーブルコーディネイトを目指しています。

クリスマスパーティ

今月のマイ ヒットは、この花器。可愛いサンタさんの長靴。花器にしてみようとひらめいたときは嬉しかった!!

この花器、意外と可愛くできて、満足!!

料理研究家 熊谷真由美のラクレムデクレムおもてなし料理教室|千葉県新浦安

フランスのグルノーブルで買った金色のサッシェをデコに。

 

プチケーキのデコレーション レッスン。ひとりずつ実習します。

春巻きの皮をリングにして、立体的に演出。プチケーキのデコレーション レッスン。ひとりずつ実習。

 

 

 

 

 

 

2011/12/24
旧ブログからの移動記事

Merry Xmas! Joyeux Noel!
Xmas cookieXmas cake
cartonage

こんばんは。
皆様、
メリークリスマス!
Merry Xmas! Joyeux Noel!
おとといのクリスマスパーティでは
楽しい美味しい時間を
ありがとうございました。
翌日見ましたら、
史上最高!!の本数の
空き瓶が並んでいました。
いつものごとく写真はとっていないのですが・・・
(ひとりで30名近くの生徒さんに
お料理とお菓子を提供し、
・・・自分もしっかり飲む!
のでそんなヒマ、ないわけで・・・。)

自分の思い出にのこっていればいいかって・・・。

・・・今年は5kgの七面鳥に初挑戦.
七面鳥ことターキーが時間内に焼きあがるか
冷や冷やしていましたが、
最後の最後にいただけてよかったです。
骨のつきも鶏とはちょっと違いました・・・。
le train blue
今年も無事終えるんですねえ。
いろんなことあったけれど・・・・。
前より強くなりました・・・。
・・・年末にかけ、宿題が山盛り・・・・。
うまく気持ちをプライベートと
チェンジしていかないと・・・・。
paris テーブルコーディネイト
お菓子の家のレシピ
SNOW MAN COOKIE

初公開の独自手法の
色付け専用生地
ペインティングトペースト(PP)を
使ったプリントクッキー



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熊谷 真由美
レシピ本20冊出版のプロの料理研究家。《大切な人の心をぎゅっ❤️とつかみ、美味しい楽しい時間Temps*Convivialをともに過ごすための、可愛い、おしゃれなお料理お菓子》を広告や雑誌で披露。【料理に科学の魔法】をかけて、美味しいのにフォトジェニックなレシピが得意。東京駅から20分の新浦安駅すぐにラクレムデクレムでは近頃、外国人の生徒さんも飛行機でお見えになっています。
詳しいプロフィールはこちら