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2018年11月洋梨のシャルロットと千歳あめ

 
この記事を書いている人 - WRITER -
熊谷 真由美
レシピ本20冊出版のプロの料理研究家。《大切な人の心をぎゅっ❤️とつかみ、美味しい楽しい時間Temps*Convivialをともに過ごすための、可愛い、おしゃれなお料理お菓子》を広告や雑誌で披露。【料理に科学の魔法】をかけて、美味しいのにフォトジェニックなレシピが得意。東京駅から20分の新浦安駅すぐにラクレムデクレムでは近頃、外国人の生徒さんも飛行機でお見えになっています。
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サクサクビスキュイととろけーるバニラムース。

初心者さんでもこの通り!ばっちり!

2018年11月のフランス菓子教室のレッスンメニュー

 

秋から冬に移りかわるこの季節、中医学では食養生として梨を食べることをおすすめします!

 

喉や肺が潤う!

つまり・・・肌も綺麗になるってよ!!!効果。

シャルロットポワール…洋梨の飾り方で雰囲気が変わりますね!

 

特に梨の皮は漢方薬の中にも入ることもあるんですよ!!

だからそれを学んでから今年の梨は皮つきでいただいていました!!

そのせいか、土曜日の文化祭の中医養生アドヴァイザーでも、生徒さんや、数名の方に「お肌がきれい!秘訣を教えてくださいっ!」って言われちゃいました!


熊まゆ先生

梨は食べる化粧水ってことね!

 

クレム

でも、レッスンでは美味しいから!洋梨を使ってシャルロットにしますよ!ふくっらビスキュイがポイントよー

熊まゆ先生

では11月のお菓子教室研究家のレッスンメニューを教えてください!!

クレム

 

 

お菓子教室 研究家 11月のメニュー

  1. 洋梨のシャルロット!
  2. 別立てスポンジとアングレーズ
  3. 手作り 千歳飴

を今月はレッスンします。

 

  • お一人で一台作ってお持ち帰り!
    こんな素敵なパリ風お菓子にみんなびっくりしそう!食べておいしさにまたまたびっくり‼️

 

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レシピ本20冊出版のプロの料理研究家。《大切な人の心をぎゅっ❤️とつかみ、美味しい楽しい時間Temps*Convivialをともに過ごすための、可愛い、おしゃれなお料理お菓子》を広告や雑誌で披露。【料理に科学の魔法】をかけて、美味しいのにフォトジェニックなレシピが得意。東京駅から20分の新浦安駅すぐにラクレムデクレムでは近頃、外国人の生徒さんも飛行機でお見えになっています。
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