パリで学んだ【セルローススポンジ】を25年間愛用。6つのおすすめ理由

先生の使っている食器洗いスポンジはどこで買えますか??

クレムさん

これ、セルロース・スポンジというの!

熊まゆ先生

先日のお教室で生徒さんからご質問いただきました、食器洗いのスポンジ。食器を洗うのにいろいろこだわりがある、プロの料理研究家がつかう食器洗いのスポンジ、セルローススポンジをご紹介しますね!

パリで学んだ掃除術

セルロース・スポンジを使って25年!

 

試してみたいあなたの為に、おすすめ理由を、まとめてみました!

 

パリの料理学校ル・コルドン・ブルーで最高免状(グランディプロム)を取得後、
レストランで働きたいと思い、
巨匠フィリップ・コンチーニ氏のもと
ミシュラン星付きレストランで働いていた私。

修業入門生であり、女ひとり、外国人(日本人)1人の中で・・料理だけでなく・・・・いろんなことを学びました。

みんなとまかない昼食の前にキッチンの掃除をしたときのこと。

なんと・・・台ぶきんをつかわないんですよね・・・・。

「今からキッチンの掃除の仕方を教えるよ!」


フランス人直伝!セルロース・スポンジでの台所お掃除の仕方

 

えええ・・・と思っていると私の直属の上司?セバスチャン氏は

  • 右手に洗剤のついたセルローススポンジ。
  • 左手には固く絞ったセルローススポンジ。
  • 右で台の上の汚れを落とし、
  • 左でふきとる!!!
    そう左側のセルローススポンジは台ぶきん代わり!!

これが現物です。

フランス🇫🇷では一般的なセルロース・スポンジ。日本でも流行中。フランスのSpontexを長らく激愛中の私!

以来、このフランスのミシュラン式掃除術!大活躍しています!
でも最近日本でも流行っているらしいです。

そしてこのセルロース・スポンジを使うキッチンのお掃除術はフランスでは一般的だと知りました。どうりでフランスのスーパーでは
セルロース・スポンジの種類が多いわけです。
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日本の石油系ポリウレタンスポンジとセルロース・スポンジとの違い

  • セルローススポンジは天然の植物繊維。
  • ポリウレタン系スポンジよりも値段が高い
  • ポリウレタン系スポンジよりも売っていない(最近100均にもあります)
  • 乾燥すると固くなる(ぬらせばすぐ戻りますが)

フランス流セルロース・スポンジおすすめの理由

 

セルロース・スポンジのメリット

  • ガラスや食器に傷がつきにくい。
  • 洗剤が少なくても汚れが落としやすい。
  • 吸水力があるので、とびはねた煮汁などもふきんのように拭き掃除につかえる。
  • 自然由来の素材なので燃やしても有毒ガスがでないので、地球にも優しい
  • 乾燥しやすいのでさっぱり使える。
  • 汚れてヘタったら、床拭きに雑巾がわりに使いまわして、処分する。

 

 

セルロース・スポンジ何処で買える?

 

私はフランスに行くたびに荷物のパッキングを兼ねてまとめ買いしています。最近は日本でも流行しているようでネットで買えるようになってきました。便利になったなあと思っているところです。

100均にもいろいろありますが、私が使っているのに近いのはこちらです。両面に固いたわしがつかない、全面セルロースタイプです。ご参考になればうれしいです。
 

 

 

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可愛いキャラクターやメッセージを入れた、 世界にただ一つのデコロールケーキをお持ち帰り。 人気レシピ本著者がマンツーマン指導。海外からも飛行機で受講に見える人気の講座。あなたもご一緒にいかがでしょうか?