天然酵母のこねない粉1kg巨大パン 黒ごまのビューリーブロート

ラクレムデクレムお菓子教室7月は年に一度のパンのレッスン。今年はおひとりさまこのサイズ、粉1kg分のパンを焼き上げ、お持ち帰り。あとチョココルネと。あまりの大きさに大歓声。食べて本格味に大満足。




天然酵母のこねない巨大パン 黒ごまのビューリーブロート

こねないパンの目指すパン、ワインとチーズに合うハードパン

  1. 天然酵母入り今回は白神天然酵母
  2. こねないパンおなじみ白ワッサン
  3. 巨大なパン
    写真は8倍量

私のこねないパンなら全部実現!

7月のお菓子教室ラクレムデクレムの研究家クラスでレッスンレポのページにレシピ掲載)

こねないパン1日単発講座

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飾りパン&山食パン1日単発講座 >>>

飾りパンと山食パンを同時に手作りして差し入れやおもてなしに。

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天然酵母とドライイーストでいいとこどりをした真由美メソッドでつくるオーバーナイト法のパンでマンツーマン指導。パン上級者並みに初心者さんもつくってすべてお持ち帰り。 ご希望日 10時。 飾りパン&山食パン1日講座 もっと詳しく見る>>>

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基本のこねないパンの作り方

同じ配合&作り方でいろんな美味しい本格パン。

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こねないパンの目次その1

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こねないパンの目次その2

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こねないパンのレッスンMENU

おひとりさま2種類、粉1kg近く実習してお持ち帰りする、研究家クラスでのこねないパンのレッスンは毎年7月。

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コースのご案内(月1回と単発講座)

月1回の「おもてなし料理教室」「フランス菓子教室」。遠方の方や独学の方や先生クラスの方に人気の 単発講座。

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