こねないパン【ブルーベリー ベーグル】レシピ 熊谷真由美の白ワッサン
ブルーベリーをたっぷり使ったブルーベリーベーグルをこねないパンで簡単に美味しく作るレシピを紹介します。
千葉県でおもてなし料理教室
ラクレムデクレム＠東京ベイ 主宰
料理研究家 熊谷真由美です。
●2012.9.3●の移動記事です。
シロワッサンのレシピは苦労の割には
あまり人気ないのかな？
見飽きる同じ絵ですもんねえ。
そう同じなんですよ、ほぼ。
それでいろんなバリエが簡単にできちゃうってこと。
でもまとめておかないと、
やっぱりわからなくなるので。
まとめておきます。
今日のはブルーべりーのベーグルです。
冷凍でもＯＫです。
ブルーべリーは缶づめの方が
シロップをつかえて色濃くでます。
が・・・
全量水分をブルーベリーの濃い汁をつかって
この程度が自然な発色でしょうかね。
ブルーベリーの香料もいれませんからね！
無着色＆無香料の無添加ブルーベリーの
ベーグルのレシピです。
でも果肉がはいって、ブルーベリーの風味豊かです。
では。
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こねないパンの目次その１
こねないパンの目次その２
レシピサイト《くまの巻き》
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プロフィール
素は天然系・・・お仕事モードはてきぱき♪料理研究家 熊谷真由美のprofileについてはこちらをご覧ください。。
TV・雑誌のお仕事Media&Works
プロの料理研究家として、NHKテレビ出演・新聞レシピ掲載・雑誌連載や企業の広告用の撮影レシピ製作などしてきました・・。
著書(20冊）
会社勤めのあと料理とお菓子の道へ。熱烈スカウトののちいきなり出版デビュー。現在著書は海外数か国でも翻訳され20冊に。
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