可愛い！こねないパンでマッシュルームという名のキノコ形のフランスパン、シャンピニヨン。
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・・・・パンを焼くのでした。 今月のレッスン＠新浦安の２種のうちの １品はこの、可愛いマッシュルーム型のパン、 シャンピニヨン。 異なる食感を楽しめるフランスパンですね。
・・・・梅雨もあけましたが・・。
皆さんはキノコというと思い出す、
逸話とかありますか？
私は２５年近く忘れられない話があるんです。
リケジョとして、就職してお勤めしていた当時、
同僚の上司、オタク上司の驚愕の話。
世間の常識からは無縁という人が多い理系の世界。
オタクはよくあることなので、
ちょっとのことではびっくりしないのですが・・。
沢山の逸話があるその上司。
昼休みのおしゃべりの話題によく上がっていました。
なので、同僚から聞いただけで
真偽を確かめてはいないのですが、
彼ならありえる！と、信じられるのです。
・・・・・そのオタク上司の一人暮らしのアパートには、
掃除もしないので汚くて、ジメジメしていて、
なんと部屋の畳の上に、キノコ！！！！が
生えているんだそうです。
部屋にもキノコが生えるんだあと
私はたいそうびっくりし、
それ以来、トラウマになっています。
そして「キノコを部屋に生やしたら、家事失格！」
みたいな私基準ができました。
基準としてはユルイんですが・・・。
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こねないパンの目次その１
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プロフィール
素は天然系・・・お仕事モードはてきぱき♪料理研究家 熊谷真由美のprofileについてはこちらをご覧ください。。
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プロの料理研究家として、NHKテレビ出演・新聞レシピ掲載・雑誌連載や企業の広告用の撮影レシピ製作などしてきました・・。
著書(20冊）
会社勤めのあと料理とお菓子の道へ。熱烈スカウトののちいきなり出版デビュー。現在著書は海外数か国でも翻訳され20冊に。
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