フライパンで焼く簡単パン【ナン】こねないパンなら寝ている間にできる！
おはようございます！
千葉県でおもてなし料理教室 ラクレムデクレム＠東京ベイ 主宰 料理研究家 熊谷真由美です。
2012.4.8の移動記事です
こねないパン、シロワッサンってすごい。ナンでもできる！（ダジャレすみません・・）
ナンは高級スーパーなんかで いいお値段で売られていたりすると なんか複雑な感じに見入ってしまう私です。 こんなに簡単に、 しかもおうちでできちゃうのですから・・・。 チーズをはさめたければはさめばいいし・・・ ピザ風にだってできる・・・・。
たぶんシロワッサン史上、ナンバー１の簡単さ・・。 今回のコーデは本場風にしまって見えるとお気に入り。 それもそのはず、シンガポールの インド人街で購入したインド人のサリーのためのシルクの布と 同じくインド人のためのスーパーで買ったチィープなティポット。こんなところで使い道があった・・・。
（この界隈でインド人に混じっていただいたカレーは 皆さん右手で器用にすくって召し上がっていましたよ・・。） こなないから、このナン、もっと簡単。
のシロワッサン生地は
こねないパンだからすることは・・・
フライパンで焼くだけ・・・カレーのお供にナン～
【ナン】
●材料●４個分●
シロワッサン生地
1セット
●作り方●
１）冷蔵庫から出して台におき、分割するところまで同じ。
フライパンを弱火で温め始め、シロワッサン生地を
４つに分割します。
２）打ち粉を軽くまわりにはたき、
切り口を上に、表面を下にして麺棒でのします。
二等辺三角形をイメージして。
カットした形がもう、その形に近いから大きくのす感じです。
３）のしましたらナンは二次発酵不要
です。
フライパンにはりつけるようにしてのせます。
弱火で5分程度焼きます。
2分くらいすると表面にポコポコしてきます。
裏を確認して焼けているはず。
5分程度たってこれくらいにポコッと膨れてきたら
裏に返してさらに3分ほど焼きます。もう 完成！！
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2010.8.8の記事です。
重複しています。あとで整理します。
今さらナンだ！と言われましても・・・。 （そのギャグまだ使いますか？）
ナンは高級スーパーなんかで いいお値段で売られていたりすると なんか複雑な感じに見入ってしまう私です。
こんなに簡単に、 しかもおうちでできちゃうのですから・・・。
チーズをはさめたければはさめばいいし・・・ ピザ風にだってできる・・・・。
たぶんシロワッサン史上、ナンバー１の簡単さ・・。今回のコーデは本場風にしまって見えるとお気に入り。 それもそのはず、シンガポールの インド人街で購入したインド人のサリーのためのシルクの布と 同じくインド人のためのスーパーで買ったチィープなティポット。
こんなところで使い道があった・・・。
（この界隈でインド人に混じっていただいたカレーは 皆さん右手で器用にすくって召し上がっていましたよ・・。）
こなないから、このナン、もっと簡単。 簡単簡単ばっかり言っていないで さて始めます。
まばたきしないでご覧ください。
～M@yumi.Kのシロワッサン生地は
こねないパンだからすることは・・・
フライパンで焼くだけ・・・カレーのお供にナン～
【ナン】
●材料●４個分●
シロワッサン生地 1セット
●作り方● １）冷蔵庫から出して台におき、分割するところまで同じ。 フライパンを弱火で温め始め、シロワッサン生地を４つに分割します。
２）打ち粉を軽くまわりにはたき、 切り口を上に、表面を下にして麺棒でのします。 二等辺三角形をイメージして。 カットした形がもう、その形に近いから大きくのす感じです。
３）のしましたらナンは
二次発酵不要 です。 フライパンにはりつけるようにしてのせます。 弱火で5分程度焼きます。
2分くらいすると表面にポコポコしてきます。 裏を確認して焼けているはず。
5分程度たってこれくらいにポコッと膨れてきたら 裏に返してさらに3分ほど焼きます。
もう 完成！！
週に5回とか毎日とか ガンガン気軽に 焼いてもらっているシロワッサンの ナンだから、 美味しさ保障付き。
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こねないパンの目次その１
こねないパンの目次その２
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プロフィール
素は天然系・・・お仕事モードはてきぱき♪料理研究家 熊谷真由美のprofileについてはこちらをご覧ください。。
TV・雑誌のお仕事Media&Works
プロの料理研究家として、NHKテレビ出演・新聞レシピ掲載・雑誌連載や企業の広告用の撮影レシピ製作などしてきました・・。
著書(20冊）
会社勤めのあと料理とお菓子の道へ。熱烈スカウトののちいきなり出版デビュー。現在著書は海外数か国でも翻訳され20冊に。
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