メインっぽいのが、グラタンと鍋料理。これがめちゃめちゃ簡単・・・そう、裏テーマ・・・超簡単レシピでした。でもそう食べる人にばれてはダメなのです！

お料理を盛る前のウエルカムなテーブルコーディネイト。盛り付けもイメージして決めています。

さて食欲をそそりつつ、かつゲストの心をつかむのが、アミューズ。写真はプロ級カメラマン　Ｒちゃん。ありがと。

１００均でマッティーニグラスを見つけたときは嬉しかっった！チュイルに乗せていただくとおしゃれ。

酒粕のクッキーです。チュイルを簡単に作りたくて思いついた食材。体にもいいけれどね。

このグラタンは前にフログでご紹介した、バター不使用のマカロニグラタン。読売新聞でもご紹介いただいたレシピ。

食べてもバターはいっていないのはわからないくらい。普通にマカロニグラタン。

器はリヨンののみの市の１０ユーロのもの。

ブイヤベースみたいなお魚の風味のするスープも美味しいグラシオサ。

とりわけスタイル。

豪華～！という声が上がる中、作り方は。「ふたをしただけ・・・」なんて言えません。こういうものも他言無用の門外不出レシピということもある・・。

いちおう、つくってますのよ・・・。

ノンバターのマカロニグラタンは低カロリー。低コスト・・・。

お鍋はクリステル・・・。入れ子で場所をとらないし、今日見たいな料理は人数にあわせて鍋サイズを変えればいいから便利、

グラシオサの作り方…フタをするだけ・・・。ほら、できました。

豪華におしゃれに見えるけど・・・超簡単料理の３月のラクレムデクレムおもてなし料理教室｜千葉県でした。

さて・・・これで終わりではなく・・・

イースターなので卵入れをそのまま使用。

簡単ベトナム風コーヒーゼリー。

さて今月のひらめいたのはこのメニューカード。春に舞う蝶のイメージです。ふっとアイディアがわいてきました。きっとパリで見た雑誌のネタとかが潜在意識の中に入っていたんだと思います。