こねないパンだから!楽ちんパンレシピ。粉800gで焼く【巨大ライ麦カンパーニュ】。私は2個1.6kg分焼く。
こねないパンのメリットは 量が関係ないこと。 ならば!思いっきり大きく作っちゃうレシピ公開。 これ以上だとオーブンに張り付いちゃうかも という、ほぼ粉1kg!
東京駅から20分、 おもてなし料理教室 ラクレムデクレム @東京ベイ 主宰 料理研究家 熊谷真由美です。
●2012年12月22日の移動記事です● いよいよ明日パーティ。 昨日の晩仕込んで今さっき焼いたパン (焼きたて切ってしまって断面だれてますが・・・) レシピご紹介です。 大人数対応もこねないパン、シロワッサンならでは。 あんまり楽なんで、1.6kg分仕込みました。 2回つくったということ。 眠気だけ我慢して昨晩仕込み、 ひとつは冷蔵庫、ひとつは廊下(一番寒い場所)に置いたら、 朝みたら同じ発酵度合でした。 今日は寒いってことね。 ご存じない方 左のカテゴリで詳細をみてくださいね。 =こねないパンシロワッサンなら楽ちん。= 【ライ麦のカンパーニュ粉800g巨大パン】![簡単ライ麦パンレシピ](https://i0.wp.com/image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/0abc83f71295ab4f549a560c2cf78a75cc2f1fc3.72.2.9.2.jpeg?w=1140)
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こねないパンの目次その1
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