2020-10月の料理教室ラクレムデクレム新浦安（東京ベイ）のおもてなしレッスンは、【七五三】のお祝いのお料理、おうち和食！でお祝い膳。
毎日らくらく♪大絶賛♬美味しく!楽しく!ヘルスケア!
熊谷真由美
Mayumi KUMAGAI
料理研究家 国際中医師
今月はお正月にも使えるお祝いの和食の料理をレッスン。
いつもメニューのお知らせが直前ですが、リクエスト優先で決めています。またメニュー構成が直前ですがレッスン後動画などのレッスンレポートを毎月追加しています。 レッスン後おうちで復習されるときにこのぺージをチェックしてみてくださいね・
成功理論派！
おもてなし料理教室
１０月のレッスン
こんにちは。
今年最後の和食、今月のテーマは《七五三のお祝い膳》。お正月にも使えます。
10月のおもてなし料理教室七五三のお祝い膳をおうちで
10月のおもてなし料理教室LESSON MENU
- 金沢の郷土料理 鴨の治部煮
- 鶏肉で普段づかい。最近イオンでカモが普通に購入できるので鴨でレッスン。 レッスンレポートはこちら
- 祝い鯛 （または魚の塩焼き）
- ヒレがピンとかっこよく焼く、おお正月にも重宝な祝い鯛。おひとりずつ仕上げるを予定。 レッスンレポートはこちら
- 黒豆赤飯
- 赤飯を黒豆で。 レッスンレポートはこちら
- きゅうりと茄子の酒粕和え
- 和のチーズ、酒かす和え。 レッスンレポートはこちら
- カニの豪華すぎる 大鉢♬茶碗蒸し
- カニのむき身の赤がお祝い気分、とろりん♬茶碗蒸し。 レッスンレポートはこちら
おまけの解説
- 薬膳・漢方養生法
- あなたもご家族のための中医理論による栄養学で日々の体質ケア。
- テーブルコーディネイト
- テーマを決めて、おうちでもできる気軽なテーブルコーディネイト。
- ワインの合わせ方
- 当日の料理に合わせたお料理をソムリエであり、ワインとチーズの講師でもある熊谷真由美が気軽なデイリーワインの合わせて試食します。
レッスン日程
10/22,10/24,10/25,10/28
毎日が豊かになる♪おもてなし来客レシピ
※月１回通うだけで、《大切な人の心をぎゅっとつかみ、ともに過ごす美味しい楽しい時間》
わかりやすい説明で、失敗することなくおうちで真似できるレシピが大人気。海外や飛行機で通う方もいる人気のおもてなし料理教室のレッスンをぜひ一度お試しください。
１日体験受付中！
1回にかぎり、入会金不要で１日体験レッスンができますので、お気軽にこちらよりお申込みくださいね。
おもてなし料理教室
おもてなし料理教室 ＭＥＮＵ
おもてなし料理教室 日程
おもてなし料理
教室
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プロフィール
素は天然系・・・お仕事モードはてきぱき♪料理研究家 熊谷真由美のprofileについてはこちらをご覧ください。
詳しくはこちらTV・雑誌のお仕事Media&Works
プロの料理研究家として、雑誌連載や企業の広告用の撮影レシピ製作などしてきました・・。
詳しくはこちら
著書(20冊）
会社勤めのあと料理とお菓子の道へ。熱烈スカウトののちいきなり出版デビュー。現在著書は海外数か国でも翻訳され20冊に。
詳しくはこちらレシピサイト《くまの巻き》
ラクレムデクレムのレッスンのレシピを公開しています。楽天での人気レシピもこちらに来ています。流行の先駆けのレシピが満載です。
詳しくはこちらコースのご案内（月1回と単発講座）
月1回の「おもてなし料理教室」「フランス菓子教室」。遠方の方や独学の方や先生クラスの方に人気の 単発講座。
おもてなし料理教室
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第4水木10時/第4土日13時半より1日予約。お振替制あり。（会員さんは月1回のフランス菓子教室にも入会金不要で参加できます）
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研究家にメニューおまかせのクラス。（研究家クラス）
修業なしでもパティシエ本格お菓子
実演デモ・講師製作菓子の試食・２品実習・全品あなた手作りのパリのお菓子をホールでお持ちかえり。
大切な方と心贈るお菓子で楽しい美味しい時間を。
第2水木10時/第2土日13時半より1日予約。お振替制あり。（おもてなし料理教室の会員さんは入会金不要）
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ご希望日にマンツーマン。90分飾り切り集中特訓講座。
講座一覧
入会金無料の単発講座のお料理教室やお菓子教室はこちら。
