フランスでフロマージュを楽しむ

2014/12/27

2014France Lyon jour7-2

こんばんは！

 

千葉県で
おもてなし料理教室
ラクレムデクレム
＠東京ベイ　主宰
料理研究家　熊谷真由美のブログへようこそ。

 

今日12／27は土曜日。時差ボケも治ってきて、朝4：30に起床。ノミの市もあるよう。今日は小雨。雪ではない。

今日はあいにくの雨。でも天気予報は雪だったからはずれてよかった。ホント暖かい。
朝から生放送でジングルベルの曲を聞きながら、部屋を出る。やはりポールボキューズ市場でも街じゅうのお菓子屋さんにブッシュドノエルがたくさん並んでいるんだなあ。それを買っている人もいるし。キリスト教の国だから日本的感覚とはちがうのだ。

今日は河岸沿いのいわゆる普通のマルシェへ。胡桃５ｋｇで7ユーとかリンゴ３個３kgとか日本では信じられない安さ！

本日のお目当ては星の王子様のサン=テグジュペリ像のあるベルクール広場の中央の像のところのエミリーゾラ通りのリヨンでの高級店Pignol。食前酒キールと食後のパリブレストとコーヒーで２０ユーロほど。フランス人の気質を知る面白い経験たくさんありました。

食後は歩いて歩いて観光地でないゾーンの商用施設へ。MUJIがありました。帰りは地図なしで始めての道を帰る。インド人ゾーン？に出ちゃったり、素敵なお店を見つけたり。

今日は飲み倒れ。手短失礼。
たくさん書きたいネタがあったんだけど。

⚫︎⚫︎⚫︎以下保存用リスト作成中⚫︎⚫︎⚫︎
⚫︎フランス リヨンのshop listショップリスト（リヨン旅行記毎回ちょっとずつ追記中）
自分の次回のガイドブックを兼ねての覚え書きです。書きかけUpで失礼します。

・【】ポールボキューズ屋内市場
102 rue cours Lafayette 69003 Lyon
グルグルの建物すぐそば。イメージは高級デパ地下。上質なものが手に入ります。

・・【】牡蠣屋

・【Le Comptoir de familleコントワールド ド ファミーユ】
（フレンチカントリー雑貨屋）
60 rue pres.edouard Herriot

•【Thevenonテブノン】（プロ用調理道具屋）107 rue cours Laffayette

パリのモラ風。市場の前で業務用の上質キッチン道具のみ。

・【Michel et Cieミシェル エ シエ】（プロ用調理道具屋）
144 rue Vendomme
ルクーゼやストウブなどが充実。業務用紙ナプキンやサービス用道具などが充実。
・【】”調理中キッチンの音”という店名の通り、かなり料理大好きな女性向きのお店。食材や本もあり、見ているだけで楽しくなる。

【TOＰKAＰI】epicerie orientale
スパイス専門店
17,rue Voltaire 69003 Lyon

袋入りの業務用スパイス専門店。100g3．2ユーロ。水タバコのショーウインドーが目印。ポールボキューズ市場からすぐトラムT1の停留所すぐ。

・【プランタン】
・ギャラリーラファイエットLyon Part Dieu駅前の商用施設Le part dieu １〜３階
3階
・BHV
Lyon Part Dieu駅前の商用施設Le part dieu ３階

・モノプリ、
・タチ、
・フナック、Lyon Part Dieu駅前の商用施設Le part dieu ２階

・メゾンデュモンド、Lyon Part Dieu駅前の商用施設Le part dieu ３階

・【カルフール Lyon Part Dieu駅前の商用施設Le part dieu ３階
3階
・【セフォラ 】化粧品総合ショップ香水が男性用も豊富。you tuberが多数愛用している格好いいアイシャドウ パレットNAKED シリーズも３種４８ユーロほど。実際つけてみると発色が凄くいいので私もこちらのメーカーUrban Decay社の紫色アイシャドウを単色でいくつか購入。

⚫︎レストラン リスト⚫︎

⚫︎パティスリー リスト⚫︎

⚫︎お勧めの通り⚫︎
・リパブリック通り◎（目抜き通りに高級店が並ぶ）

⚫︎フランス 美食の都リヨンの郷土料理⚫︎

フランス 美食の都リヨンの郷土フランス 美食の都リヨンの郷土菓子⚫︎

⚫︎お気に入りカフェ・サロンドテ⚫︎

では。

可愛いキャラクターやメッセージを入れた、 世界にただ一つのデコロールケーキをお持ち帰り。 人気レシピ本著者がマンツーマン指導。海外からも飛行機で受講に見える人気の講座。あなたもご一緒にいかがでしょうか？