５月のおもてなし料理教室テーマ【ハート♥～何気ない幸せ、朝ごはん～】お友達がお泊りの翌朝に≪さりげなくおしゃれにヘルシーに！≫
お泊りの翌朝の朝ごはんに悩みませんか？
バタバタしないで、スマートに食卓に並べたいですよね。 そして、インスタントものを使わないで、でも簡単で失敗しないで・・・。ラクレムデクレム新浦安（東京ベイ）の料理教室のレシピは毎回そんなコンセプトで レッスンしているので、いつものことなんですが・・・。 自粛あけの5月のレッスンでは、ウオーミングアップも兼ね、特に何もしないrecipeで。（そして、手が込んで見えるもの！手抜き感を見せない・・・ここ大切・・・・） 切るものなし。前日ちょっと準備しておくだけで、当日の朝は作業1分でできあがる５品をレッスン。
こういうレシピをレパートリーにあると、ふだんの家族の朝ごはんにも使えますので、心強いですね。
（レッスンでその場で一緒に作るほうが、手軽で美味しいのが、しっかりお伝えできるんですが・・・。）YouTubeにレシピやレッスン風景をまとめましたので、ぜひチェックしてみてくださいね。
毎日らくらく♪大絶賛♬美味しく!楽しく!ヘルスケア!
熊谷真由美
Mayumi KUMAGAI
料理研究家 国際中医師
成功理論派！
おもてなし料理教室
5月のレッスン
こんにちは。
5月のレッスンテーマ【♥ハート～何気ない幸せ、朝ごはん～】を共有してくれる方は是非お越しください。 手際のよい、豪華に見える、
お友達がお泊りの時に重宝するレシピになります。（大きな声ではいえない恒例の裏テーマは・・・さりげなく・・・すぐ・・・です。前回と似てますねん。
レッスン時間も短縮？です。）
レッスン日程
5/23,5/24,5/27,5/28
おもてなし料理教室 詳細・日程
５月のもてなし料理教室
5月のレッスンテーマ
【♥ハート～何気ない幸せ、朝ごはん～】
・・・さりげなく・・・すぐ・・・
何気ない朝を迎えることに幸せを感じる日々。
人の心や思いやり、おもてなしの心を何よりも大切にしたいと思うのは、
私だけでしょうか？
レッスン再開メニューは、皆様の負担にならないように、
日々の生活に使えるように、
テーマを【何気ない朝ごはん】にいたします。
お友達が泊まって翌朝の朝ごはんをイメージした
おもてなし料理になります。
手早くおしゃれにできます。
バタバタしない朝ごはんをめざしましょう。
- バナナのうふっ♥ココット
デザート的にもふだんならこれ一品で朝ごはんにも。ウフは卵のフランス語です。可愛い音ですね。 - アボカドと卵のグラタン
バナナのココットと合わせて盛り付けたい！映える！どうやってつくった？と言われる？ ワインや日本酒にもあう、前菜。 - 初夏のさわやかサラダ昔RF1風のデパ地下デリをプロデュースしたときのサラダのレシピをアレンジして。自家製ドレッシングは数回分で レッスンします。冷蔵庫につくおきしておくと重宝。市販のドレッシングはヘルスケア的には真っ先に避けたい食品ですものね。
- ♥ハート♥のフライパンピザ
熊谷真由美のこねないパン、 シロワッサンのシリーズ。幸せを感じる赤い♥ハートの形のフライパンの手軽ながら、 本格的な石焼風ピッザ。 - コーンキャロットの
ポタージュ
これ一品で普段の朝ごはんになりそう。
おしゃれで美味しい。
でも・・・ 簡単ながら、補気健脾な（漢方では美容にも美容にも免疫力アップにも デトックスにも・・・言い切れないくらい素敵な組み合わせ）。
ひさびざのレッスン再開です。 是非お目にかかれるのを楽しみにしております。
１日体験お気軽に。
料理研究家 熊谷真由美
毎日が豊かになる♪おもてなし来客レシピ
※月１回通うだけで、《大切な人の心をぎゅっとつかみ、ともに過ごす美味しい楽しい時間》
わかりやすい説明で、失敗することなくおうちで真似できるレシピが大人気。海外や飛行機で通う方もいる人気のおもてなし料理教室のレッスンをぜひ一度お試しください。
１日体験受付中！
1回にかぎり、入会金不要で１日体験レッスンができますので、お気軽にこちらよりお申込みくださいね。
LESSON MENU
- バナナのうふっ♥ココット
- これ一品でもおやつ的になる、簡単ココット。砂糖不使用。ウフは卵のことです。 レッスンレポートはこちら
- アボカドと卵のグラタン
- バナナのココットと合わせて盛り付けしたい可愛一品。ワインにも会いますわ。 レッスンレポートはこちら
- 初夏のさわやかサラダ
- 昔RF1風のデパ地下デリをプロデュースしたときのサラダのレシピをアレンジして。自家製ドレッシングは数回分で 冷蔵庫につくおきがおすすめ。 レッスンレポートはこちら
- ♥ハート♥のフライパンピザ
- 熊谷真由美のこねないパン、 シロワッサンのシリーズ。幸せを感じる赤い♥ハートの形のフライパンの手軽ながら、 本格的な石焼風ピッザ。 。 レッスンレポートはこちら
- コーンキャロットの ポタージュ
- これ一品で普段の朝ごはんになりそう。簡単ながら、補気健脾な（漢方では美容にも美容にも免疫力アップにも デトックスにも・・・言い切れないくらい素敵な組み合わせ）。 レッスンレポートはこちら
おまけの解説
- 薬膳・漢方養生法
- あなたもご家族のための中医理論による栄養学で日々の体質ケア。
- テーブルコーディネイト
- テーマを決めて、おうちでもできる気軽なテーブルコーディネイト。
- ワインの合わせ方
- 当日の料理に合わせたお料理をソムリエであり、ワインとチーズの講師でもある熊谷真由美が気軽なデイリーワインの合わせて試食します。
プロフィール
素は天然系・・・お仕事モードはてきぱき♪料理研究家 熊谷真由美のprofileについてはこちらをご覧ください。
詳しくはこちらTV・雑誌のお仕事Media&Works
プロの料理研究家として、雑誌連載や企業の広告用の撮影レシピ製作などしてきました・・。
詳しくはこちら
著書(20冊）
会社勤めのあと料理とお菓子の道へ。熱烈スカウトののちいきなり出版デビュー。現在著書は海外数か国でも翻訳され20冊に。
詳しくはこちらレシピサイト《くまの巻き》
ラクレムデクレムのレッスンのレシピを公開しています。楽天での人気レシピもこちらに来ています。流行の先駆けのレシピが満載です。
詳しくはこちらコースのご案内（月1回と単発講座）
月1回の「おもてなし料理教室」「フランス菓子教室」。遠方の方や独学の方や先生クラスの方に人気の 単発講座。
おもてなし料理教室
毎日来客レシピ～毎日使えるお客様recipes～
プロ並みの本格味の料理を《真由美メソッド》で
簡単・美味しく・健康的に。少人数制サロン風。和洋中を実習レッスン。手軽すぎて、その日のうちに全品5品復習して大絶賛されてしまう生徒さん多数！
第4水木10時/第4土日13時半より1日予約。お振替制あり。（会員さんは月1回のフランス菓子教室にも入会金不要で参加できます）
フランス菓子教室
研究家にメニューおまかせのクラス。（研究家クラス）
修業なしでもパティシエ本格お菓子
実演デモ・講師製作菓子の試食・２品実習・全品あなた手作りのパリのお菓子をホールでお持ちかえり。
大切な方と心贈るお菓子で楽しい美味しい時間を。
第2水木10時/第2土日13時半より1日予約。お振替制あり。（おもてなし料理教室の会員さんは入会金不要）
飾り切１日講座
ご希望日にマンツーマン。90分飾り切り集中特訓講座。
講座一覧
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