【千代結び】飾り切りレシピ。大根と人参で千代の幸福を
こんにちは！
千葉県でおもてなし料理教室
ラクレムデクレム＠東京ベイ 主宰
料理研究家 熊谷真由美のブログへようこそ。
いつものお料理に彩をそえる、飾り切りのご紹介です。
飾り切り【大根と人参の千代結び】。
いつもの料理をハートフルに。
これをご覧いただいた方に素敵なご縁が益々ありますように。
千代に結ばれますように。
前回の【相生あいおい結び】に続きまして、
同じく大根と人参の飾り切り。
【千代結び】。
ご縁がありますように。
千代に人と人が結ばれますように。
そんな思いがこめらて、つくられる飾りです。
飾り切り＝千代むすび＝千代（永遠）に結ばれますように。いつものお料理が豪華に、おもてなし感がでます。丁寧に切るのがポイント。
大根とにんじんでつくる＝千代結び＝
飾り切り＝千代むすび＝千代（永遠）に結ばれますように。いつものお料理が豪華に、おもてなし感がでます。丁寧に切るのがポイント。
＝材料＝
人参 ２０ｃｍ長さ
大根 ２０ｃｍ長さ
塩 ひとつまみ
＝作り方＝
①大根と人参を細切り（１０ｃｍ長さ）、幅１ｃｍ弱。
②塩をふってしんなんりしたら写真のように
輪を通して結びます。
簡単でしょ。
いつもの料理をちょっとした心遣いを添えておもてなしに。
飾り切りの千代結び。可愛いですね。皮むき用のピーラーを使っても簡単ですね。
おもてなしの和食に添えたい和の飾り切り、前の日に頑張ってタッパーで保管して翌日使えます。人参・大根・きゅうりにカボチャがあればいろいろできます。
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