【簡単苺タルトレシピ付き！】手作りタルトをカフェみたいに、【おもてなしにあると便利】ケーキドーム。
お気に入りのガラスのクロッシュ（ケーキドーム）。～簡単苺のタルトをいれて～
●2010/5/6移動記事
ウイリアムソノマの通販だったから、
・・・・・随分前に手に入れたクロッシュ。
ディスプレイしながらオシャレに室温保存できる優れもの。
割らないように注意しないといけないのですが・・・。
昨年のパリではこのクロッシュをつかった
ディスプレイを多く目にして、
またまた使ってみようと思った次第。
クロッシュは釣鐘の意。
ガラス製はチーズなどでも
使われます。
中が見えている感じがおしゃれで、
昨年のパリでは洋服や雑貨意売り場などでも
中に商品をいれて使われたりしていました。
そのうち日本も流行りだすかな？
（だいたいパリの２～３年後に
日本で流行る気がします。）
こんな風にコンポートだけでも十分だけれど
あると雰囲気ががらりと変わる気がします。
この憧れて捜し求めて
手に入れたコンポート＆クロッシュ。
なんとIKEAで２０００円しないで
売られているのには衝撃だった。
便利な世の中になったもの。
幸いうちからは快速１駅なので、
割れたときも安心ではないか・・・・。
しかし。。私は当時２個購入してあるです。
恩恵にあずかることはいつの日か・・。
●苺のタルト●
今回は苺のタルトを簡単につくってみました。
先生の簡単は簡単ではないよーと
言われそうですが・・
カスタードクリームはその日に
作らないといけないので
・・・時間がないときには・・
私的に超簡単なんです。
だって当日のせるだけですよ。
市販のマスカルポーネチーズで代用しました。
こちらは高いイタリアチーズが本物ですが、
国産メーカーから
タルト１台分の使いきりの量で
味もまあまあのものが出ています。
是非おためしを。
（チーズ自体には甘味も塩気もないので
パンに塗ったりしてもいただけます。）
朝作る時間のないときの
●苺のタルト●
パートシュクレ適宜
アーモンドクリーム適宜
マスカルポーネチーズ １００g
パートシュクレをタルトにしきこみ、
アーモンドクリームを流し、
１８０℃３０分～４０分焼く。
粗熱がとれたら使うのが翌日でも。冷凍保存。
●当日●
型から出し、マスカルポーネチーズを塗る。
いちごを並べる。
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