2023年1月1日 / 最終更新日時 : 2023年11月28日 MayumiKumagai 日本料理・懐石料理・和食 12月アジアン・中華でおもてなし①モンスーンカフェ風タイ海老トースト②モンスーンカフェ風パッタイ③お正月の卵とにらの水餃子④白キクラゲの美肌デザート⑤韓国宮廷菓子 タシクほか 2023年12月は12/6,12/7,12/9,12/10。 生徒さんからのリクエストで、①モンスーンカフェ風タイ海老トースト②モンスーンカフェ風パッタイ③お正月の卵とにらの水餃子④白キクラゲの美肌デザート⑤その他 予定 […]
2023年1月1日 / 最終更新日時 : 2023年10月22日 MayumiKumagai 日本料理・懐石料理・和食 10月は秋の和食で集まる日のおもてなし（塩麹完全版！塩麹の作り方と解説書・塩麹使ったレシピ3種・昆布巻き（おせち）・黒黒黒二十穀ごはん・ほか）《塩麹さえあれば！料理が5分でできる！完全解説 塩麹 特別講座》 Lesson MENU料理5品のおもてなしレッスンで学べるテクニック 塩麹完全版をレッスン 塩麹の作り方完全版 麹の買い方 塩麹の完全版 解説書 塩麹の作り方《作りやすい♬管理しやすい♬真由美メソッド》 塩麹を一緒に […]
2023年1月1日 / 最終更新日時 : 2023年6月23日 MayumiKumagai 日本料理・懐石料理・和食 6月は初夏の和のおもてなし料理《あわびの実山椒炒め・手羽唐・あずき玄米おにぎり・ズッキーニ和え物・あんみつの計5品》 今月のテーマは夏のおうち時間（花火みながらお酒と一緒にカジュアルな和食おもてなし） サブテーマは・・・夏の食中毒防止のごはん。抗菌・解毒作用のある食べ物を上手にとりいれて。 レッスンのご案内 こんにちは、料 […]
2023年1月1日 / 最終更新日時 : 2023年8月11日 MayumiKumagai 日本料理・懐石料理・和食 おもてなし料理教室３月和食のおもてなし《いかの炊き込みごはん・しもつかれ桜と筍の温泉豆腐・紀の膳風抹茶ババロア・鶏肉のささみのアスパラガス巻き》 今月のテーマはお花見気分♪春を感じるおもてなし。 サブテーマは・・・男性が好きな素朴な和食を簡単に・・・。 レッスンのご案内 こんにちは、料理研究家 熊谷真由美です。 03/21 Profileもっと見る& […]
2021年11月20日 / 最終更新日時 : 2023年1月29日 MayumiKumagai 日本料理・懐石料理・和食 2022年12月飾り切りをふんだん♪プチおせちでおお客様をお迎え♪正月 リクエストの大学芋、えびの酒煮（かまぼこ松添え）、魚の西京焼き（花人参、寿かぼちゃ添え）、かずのこイカ大根、花蓮根焼き（花れんこん）、関東風お雑煮（花しいたけと唐草大根添え）の予定です。おせちの会、2022年も満席ありが […]
2021年11月20日 / 最終更新日時 : 2022年11月16日 MayumiKumagai 日本料理・懐石料理・和食 2022年9月秋は和食で沖縄料理でおもてなし 今月のテーマは日本料理 沖縄料理でリゾート気分 サブテーマは・・・乾物の車麩をつかいこなしたり、常備品を上手に使っておうち吞み。 あえて郷土料理ですが、テーブルは洋っぽく。スタイリッシュに。 2022年９月 […]
2021年11月19日 / 最終更新日時 : 2022年9月24日 MayumiKumagai 日本料理・懐石料理・和食 2022年5月梅雨の和食でおうち居酒屋メニューでおもてなし 今月のテーマはおうち居酒屋 サブテーマは・・・、梅雨を元気にのりきる♪ 2022年5月のおもてなし料理 お献立は次の6品の 和食をレッスンします。 牛肉の和風テリーヌ（煮こごり） 豆腐のかば焼き風 とうもろ […]
2021年11月19日 / 最終更新日時 : 2022年3月21日 MayumiKumagai 日本料理・懐石料理・和食 2022年2月料理教室レッスンは、ほっとする田舎風の和食で癒され♬おもてなし 今月のテーマはほっとする田舎の和食。和食も郷土料理から懐石料理の定番ができたり・・。日本料理の基本となる田舎料理で おうちでほっと、食べて癒されましょ。もちろん、来客おもてなし対応です。 サブテーマは・・・体調を整え、春 […]
2021年1月3日 / 最終更新日時 : 2022年3月21日 MayumiKumagai 日本料理・懐石料理・和食 2021年11月料理教室ラクレムデクレム新浦安のレッスンは年末年始に使える和食のおもてなし料理 2021年11月のレッスンのご案内 熊谷真由美 Mayumi KUMAGAI おもてなし料理教室ラクレムデクレム新浦安 主宰 料理研究家 国際中医師 こんにちは。料理研究家の熊谷真由美です。もう11月も半ばとなりました。 […]
2021年1月3日 / 最終更新日時 : 2022年3月21日 MayumiKumagai 日本料理・懐石料理・和食 2021年6月料理教室ラクレムデクレム新浦安のレッスンは初夏の和食で揚げ物上手に毎日来客レシピ 揚げ物上手になりたい方におすすめな、揚げ物完全言語化レッスン こんにちは。またまた直前のお献立のお知らせです。ちかごろ、個人レッスンのご要望でちょっとバタバタしております。 こんな方におすすめレッスン 揚げ物を1回で上手 […]
2021年1月2日 / 最終更新日時 : 2022年3月21日 MayumiKumagai 日本料理・懐石料理・和食 ２021年2月料理教室ラクレムデクレム新浦安のレッスンは簡単！本格的な和食で《ひな祭りのおもてなし》 テレビ東京よじごじDaysにて《飾り切りが好きすぎる人》「春のおもてなし御膳」をご紹介しました。 8時間にわたるロケ。10分ほど出演。「春のおもてなし御膳」をテーマに今回レッスンのちらし寿司などを 飾り切りをご紹介しまし […]
2020年1月6日 / 最終更新日時 : 2022年3月21日 MayumiKumagai 日本料理・懐石料理・和食 2020-10月の料理教室ラクレムデクレム新浦安（東京ベイ）のおもてなしレッスンは、【七五三】のお祝いのお料理、おうち和食！でお祝い膳。 おもてなし料理教室で生徒さんがひとり一尾上手に調理するご様子と 試食のテーブルをご覧くださいね。 毎日らくらく♪大絶賛♬美味しく!楽しく!ヘルスケア! 熊谷真由美 Mayumi KUMAGAI 料理研究家 国際中医師 今 […]
2020年1月5日 / 最終更新日時 : 2022年3月21日 MayumiKumagai 日本料理・懐石料理・和食 2020-1月の料理教室ラクレムデクレム新浦安（東京ベイ）のおもてなしレッスンテーマは～お弁当に！和食～ 毎日らくらく♪大絶賛♬美味しく!楽しく!ヘルスケア! 熊谷真由美 Mayumi KUMAGAI 料理研究家 国際中医師 成功理論派！おもてなし料理教室 １月のレッスン こんにちは。 新年あけましておめでとございます。２０ […]
2019年7月29日 / 最終更新日時 : 2022年3月21日 MayumiKumagai 日本料理・懐石料理・和食 9月秋の和食でおもてなし料理＠料理教室ラクレムデクレム新浦安 毎日らくらく♪大絶賛♬美味しく!楽しく!ヘルスケア! 熊谷真由美 Mayumi KUMAGAI 料理研究家 国際中医師 成功理論派！おもてなし料理教室 ９月のレッスン こんにちは。 ９月は和食でおもてなし料理です！！ プ […]
2019年4月3日 / 最終更新日時 : 2022年3月21日 MayumiKumagai 日本料理・懐石料理・和食 2019年４月の春のお客様に。おもてなし料理教室の和食レッスン＠新浦安/浦安 毎日らくらく♪大絶賛♬美味しく!楽しく!ヘルスケア! 熊谷真由美 Mayumi KUMAGAI 料理研究家 国際中医師 成功理論派！おもてなし料理教室 ４月のレッスン こんにちは。 2019年４月のおもてなし 料理教室の […]
2019年4月2日 / 最終更新日時 : 2023年10月31日 MayumiKumagai おせち料理 【大晦日 開催】豪華過ぎる！【おせちの会】2023/12/31【3段重で持ち帰り】【女性10名限定】 おもてなし料理教室おもてなし料理教室 日程 おもてなし料理教室Lesson Photo 手作りのおせち料理を２０cm角(6.5寸)のお重箱に詰めて持ち帰る1日講座｜新浦安 母の作る手作りのおせち料理で毎年毎年新しい年を迎 […]
