2026年7月フランス菓子教室はこねないパン。①レーシーが可愛い♪ライ麦のパン・ド・カンパーニュ②菓子パン③ブドウから天然酵母をおこして。粉大量でつくれる。ハード系と菓子パンの２種を自分でつくり全部持ち帰ります。
こんなパンをお一人で2品作りますので、上達が早いです。 しかも講師のデモと講師作の試作タイムも優雅で楽しいですよ。美味しさと美しいお菓子が好評で、書籍が２０冊になった、プロが直接指導する、少人数サロン風の、珍しいお菓子教室です。月ごとにジャンル＆メニューを変えてレッスン中。一日体験お気軽に。
Lesson MENU今月のフランス菓子教室 月1パリのお菓子クラスのレッスンで学べるテクニック
レーシーなライ麦のパンドカンパーニュPain de Campagne de seigle pané en dentelle
初めての天然酵母のおこし方 自家製天然酵母の中種法 ライ麦のパンの名称と配合（割合） ライ麦のパン生地を触って学ぶ クープの入れ方のコツ ハード系本格パンをこねないでつくるポイント 可愛いレース模様をつける注意点
今年2026年は、可愛さと美味しさが同居する、すごそうな＆でも超やることない・・・私のオリジナルの製パン法、こねないパンで ライ麦にパンドカンパーニュを作っていただきました。（予告でなく・・・事後・・）
試食タイムには大きな白カビチース・ブリーを焼いたのと、青カビのチーズ・ゴルゴンゾーラと一緒に試食。美味しくて、皆さん、食が進みました。お家に帰ってからも「買ったみたいなパンを（入会2年目の初心者の）自分でも焼けて大満足です！」とわざわざメールいただいたほど。
練乳おさつパンPain à la patate douce et au lait concentré
レッスンのご案内
こんにちは、
料理研究家 熊谷真由美です。
01/18
す。
「月1回おうちに帰ると手作りお菓子が待っている♪」 月1パリのお菓子クラス 2023年5月のレッスンのお知らせでした。
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この（研究家にメニューお任せの）フランス菓子教室 月1パリのお菓子クラスをご 受講の会員の方はおもてなし料理教室（月１回）CUISINEも受講できますので、気が向いたらお気軽に。
2026年7月のフランス菓子教室 月1パリのお菓子クラスのレッスン日程は 7/8,7/9,7/11,7/12です。１日体験お気軽に。
おもてなし料理教室（→●）をご受講の会員様も、お振替先として、また単発でもご参加できます。お気軽に。
お菓子教室 月1パリのお菓子クラス１日体験お申し込みフォーム
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