2023年1月1日 / 最終更新日時 : 2023年6月6日 MayumiKumagai ショートケーキ

2023年12月フランス菓子教室ラクレムデクレム新浦安のレッスンはクリスマスの苺のショートケーキ2023

2023年12月のフランス菓子教室　研究家クラスのレッスン日程は　12/13,12/14,12/16,12/17です。１日体験お気軽に。 おもてなし料理教室をご受講の会員様も、お振替先として、また単発でもご参加できます。 […]
2023年1月1日 / 最終更新日時 : 2023年9月17日 MayumiKumagai タルト

2023年10月フランス菓子教室ラクレムデクレム新浦安のレッスンは　リクエストの《フロランタン》と《半熟カステラ》の2品デモ＆試食＆実習＆全持ち帰り

2023年10月のフランス菓子教室　研究家クラスのレッスン日程は　10/8,10/11,10/12,10/14です。１日体験お気軽に。 おもてなし料理教室をご受講の会員様も、お振替先として、また単発でもご参加できます。お […]
2023年1月1日 / 最終更新日時 : 2023年9月17日 MayumiKumagai ムース

2023年9月フランス菓子教室ラクレムデクレム新浦安のレッスンは優雅な古典菓子《ガトーマルジョレーヌ》《白下糖のプラリネ》

2023年9月のフランス菓子教室　研究家クラスのレッスン日程は　9/9,9/10,9/13,9/14です。１日体験お気軽に。 おもてなし料理教室をご受講の会員様も、お振替先として、また単発でもご参加できます。お気軽に。 […]
2023年1月1日 / 最終更新日時 : 2023年8月30日 MayumiKumagai マカロン

2023年8月フランス菓子教室ラクレムデクレム新浦安のレッスンは研究家クラスはお休み。マカロン単発講座はいかが？

ご覧いただきありがとうございます。まだこのページ整頓中。読みにくいと思いますので、 ご興味のある方は、正規ページ マカロン１日単発講座ラクレムデクレム>>>をチェックしてみてくださいね。 本講座ご予約はこちら 可愛いお教 […]
2023年1月1日 / 最終更新日時 : 2023年9月4日 MayumiKumagai こねないパン

2023年7月フランス菓子教室ラクレムデクレム新浦安のレッスンは天然酵母を中種にオーバーナイト法のパン2種（パンブリエ　エピナー風味・ココア生地のクルミのデニッシュ風）

Lesson　MENU今月のフランス菓子教室　研究家クラスのレッスンで学べるテクニック パンブリエ　エピナー風味 緑の綺麗なパン生地の作り方 フランスの代表パン・ブリエ クープの入れ方 天然酵母の入れ方 今年はおひとり粉 […]
2023年1月1日 / 最終更新日時 : 2023年9月4日 MayumiKumagai タルト

2023年6月フランス菓子教室ラクレムデクレム新浦安のレッスンは焼き菓子《薔薇のスイートポテト》ほか

Lesson　MENU6月のフランス菓子教室　研究家クラスのレッスンで学べるテクニック 発酵バターが香る♪薔薇仕立てのスイートポテトタルト タルト生地の作り方 タルト生地の敷き込み方のコツ から焼きについて 薔薇仕立ての […]
2023年1月1日 / 最終更新日時 : 2023年9月4日 MayumiKumagai タルト

2023年5月フランス菓子教室ラクレムデクレム新浦安のレッスンは《ガトーポンヌフ》《苺の簡単コンフィチュール》

Lesson　MENU今月のフランス菓子教室　研究家クラスのレッスンで学べるテクニック ガトーポンヌフ プニュ生地 シュー生地 カスタード 生地の扱い方 生徒さんのリクエストでレッスンするフランス菓子。ポンヌフといえばお […]
2023年1月1日 / 最終更新日時 : 2023年6月6日 MayumiKumagai チーズケーキ

2023年4月フランス菓子教室ラクレムデクレム新浦安のレッスンはフレジエ風苺のチーズケーキ・黄な粉のマカロン　をお持ち帰り♪

Lesson　MENU今月のフランス菓子教室　研究家クラスでは、こんなお菓子をホールで1台お持ち帰り♪ フレジエ風苺のチーズケーキ（ムース） 生クリームのムース用の泡立て方 フレジエ風苺の飾り方 卵黄不使用の純白レアチー […]
2023年1月1日 / 最終更新日時 : 2023年6月6日 MayumiKumagai シュークリーム

2023年3月フランス菓子教室ラクレムデクレム新浦安のレッスンはシュークリームタワー（クロカンブッシュ）

失敗しない、シュークリーム パイピングでシュー飾り Lesson　MENU今月のフランス菓子教室　研究家クラスのレッスンで学べるテクニック ココアのプロフィトロール ココアのシュー生地 基本のシューの作り方 ラズベリーク […]
2023年1月1日 / 最終更新日時 : 2023年6月6日 MayumiKumagai 熊谷真由美考案のデコロールケーキ

2023年2月フランス菓子教室ラクレムデクレム新浦安のレッスンは出版12周年記念ココアのデコロールケーキValentine図案

ココアのデコロールケーキ熊谷真由美考案のデコロールケーキ。誕生から13周年。通常もっとお高い単発講座で提供中なのですが、今回研究家クラスで特別レッスン エレガントなプライベート図案をご紹介 現在、世界で流行中のデコロール […]
2023年1月1日 / 最終更新日時 : 2023年6月6日 MayumiKumagai 折り込みパイ

2023年1月フランス菓子教室ラクレムデクレム新浦安のレッスンはココアの折り込みパイ生地のタルト・タタン、パピヨンをおひとりで全部実習

レッスンのご案内 こんにちは、料理研究家 熊谷真由美です。 01/07 Profileもっと見る>>> 　グーグル人名辞典の詳細>>> あけましておめでとうございます。 検索1位と2位 […]