2025年12月12日 / 最終更新日時 : 2026年10月1日 MayumiKumagai 焼き菓子 2026年10月フランス菓子教室はリクエトにより、①日本橋三越 フランス展で人気の秋の焼き菓子、パルルモンタン、②アーモンドキャラメル。計２品。 Parlementin ブルターニュ地方・レンヌのお菓子パルルモンタン Le Daniel(ル･ダニエル) 19 Rue Jules Simon, 35000 Rennes, France M.O.F.パティシエ、 […]
2025年12月11日 / 最終更新日時 : 2026年9月13日 MayumiKumagai 焼き菓子 2026年9月フランス菓子教室は焼き菓子の月。リクエストのお菓子をレッスン♪①レモンケーキ②パートドフリュイ③ミッシェル・バッハ風お花のクッキーを自分でつくります。 計3品。1日体験受付中 こんなお菓子をご自分で2品作りますので、上達が早いです。 しかも講師のデモと講師作の試作タイムも優雅で楽しいですよ。美味しさと美しいお菓子が好評で、書籍が２０冊になった、プロが直接指導する、少人数サロン風の、珍しいお菓子 […]
2024年12月1日 / 最終更新日時 : 2025年9月20日 MayumiKumagai 焼き菓子 2025年9月フランス菓子教室は《焼き菓子》①和風餡モンブラン12個（抹茶マフィンのカップケーキ）②蕎麦ぼうろ計2品【絞り袋が上手になる回】 写真はすべて一人で作業する分量です。そのまま全量お持ち帰りします♪ Lesson MENU今月のフランス菓子教室 月1パリのお菓子クラスのレッスンで学べるテクニック 和風モンブラン（抹茶マフィンの餡クリーム）12個予定 […]
2023年12月13日 / 最終更新日時 : 2024年11月3日 MayumiKumagai 焼き菓子 2024年9月のお菓子教室はフランスのパウンドケーキのレッスン①セミドライ・チェリーのガトーウイークエンド②カヌレ型のウイークエンド（レモンケーキ）合計２品 写真は生徒様一人分のお持ち帰り分の分量でもあります。講師作で試食前の様子です。 > > > > > > > > > > > > > > > ガトーウイークエンド・シトロン・スリーズ ガトーウイークエンドの自慢の生地の作り […]
2021年12月30日 / 最終更新日時 : 2023年6月6日 MayumiKumagai 焼き菓子 2022年６月フランス菓子教室は♪プレゼントに最適な本格《焼き菓子かぼちゃと薩摩いものパウンドケーキ》《苺のセミコンフィ》 今月のテーマは心贈るお菓子で優雅なお茶時間。 サブテーマは・・・一番難しい、パウンドケーキの《乳化》とお砂糖づかいの魔法、《セミコンフィ》 LESSON MENU パウンドケーキって実は難しいお菓子なんです […]
2021年1月3日 / 最終更新日時 : 2023年6月6日 MayumiKumagai 焼き菓子 2021年５月お菓子教室ラクレムデクレム新浦安のレッスンはドイツの焼き菓子マンデルレーリュケンとチョコレートマフィンをレッスン＆お持ち帰り １日体験日程 ぜひあなたの手作りのお菓子を１台まるごとお持ち帰りいただき、美味しい楽しい時間を大切な方とお過ごしいただけたら幸いです。 5月8,９，１2，１３日 お菓子教室研究家クラス１日体験お申し込みフォーム 読み込ん […]
2019年10月8日 / 最終更新日時 : 2023年6月6日 MayumiKumagai 焼き菓子 バスクで食べた【ガトー・バスク2019年10月のフランス菓子教室＠新浦安 毎日が豊かになる♪手作りの贈るお菓子レシピ ※月１回通うだけで、《大切な人の心をぎゅっとつかみ、手作りお菓子を囲み、ともに過ごす美味しい楽しい時間》 お菓子の基本はフランス菓子。本物を学ぶために会社を辞めてパリまで行って […]
2019年5月6日 / 最終更新日時 : 2023年6月6日 MayumiKumagai 焼き菓子 6月のお菓子教室＠新浦安のメニューは焼き菓子レ・ビジタンディーヌを中心に 毎日が豊かになる♪手作りの贈るお菓子レシピ ※月１回通うだけで、《大切な人の心をぎゅっとつかみ、手作りお菓子を囲み、ともに過ごす美味しい楽しい時間》 お菓子の基本はフランス菓子。本物を学ぶために会社を辞めてパリまで行って […]
