2020年1月10日 / 最終更新日時 : 2022年6月22日 MayumiKumagai ムース

2020年12月お菓子教室ラクレムデクレム新浦安（東京ベイ）では、クリスマスの苺のシャルロット

２０２０年のクリスマスのお菓子教室　研究家クラスは 苺のシャルロット を予定します。ビスキュイキュイエールでシャルロット仕立てのかわいいムース クリスマスの苺のショートケーキ レッスン日 12/9,12/10,12/12 […]
2020年1月10日 / 最終更新日時 : 2022年6月22日 MayumiKumagai ムース

2020-11月お菓子教室ラクレムデクレム新浦安（東京ベイ）のレッスンは、ボワゼット ・ペニューで木目模様をつけたビスキュイジョコンドでムースを囲み洋梨のムース

ボワゼット ・ペニューで、木目模様をつけたビスキュイジョコンドでムースを囲んでパリ風ムース。 レッスン 11/8,11/11,11/12,11/14 ボワゼット・ペニュー価格：1408円（税込、送料別) (2020/12 […]
2020年1月10日 / 最終更新日時 : 2022年6月22日 MayumiKumagai タルト

2020-9-お菓子教室ラクレムデクレム新浦安（東京ベイ）のレッスンは、フランスでは定番の贅沢な【リンゴのクラシックタルト】

フランスでは定番の贅沢なリンゴのクラシックタルト。リンゴをぎっしり積みあげて焼くパリのお菓子屋さんでよくみるスタイル。きれいにきちんど並べるのが面白くもあり、コツです。いつもより一回り大きく（箱に入るサイズで）作る予定で […]
2020年1月10日 / 最終更新日時 : 2022年6月22日 MayumiKumagai こねないパン

お菓子教室ラクレムデクレム新浦安（東京ベイ）2020年7月のレッスンは《バゲット》《シャンピニョン》《けしの実ねじりあんパン》をレッスン。ブドウから天然酵母を起こしオートリーズ法でつくる楽すぎる絶賛パン。

研究家クラスでは ２０２０年７月はぶどうから天然酵母をおこし、オートリーズ法でつくる美味しいこねないパンのレッスン。おひとり粉1kgでつくる大量お土産。 7月8日　7月9日、7月11日、7月12日 バゲット・シャンピニョ […]
2020年1月9日 / 最終更新日時 : 2022年6月22日 MayumiKumagai チーズケーキ

2020年6月お菓子教室ラクレムデクレム新浦安（東京ベイ）ではスティックチーズケーキとイタリア伝統菓子カンノーリの2種をレッスン＆持ち帰り。

2020/4月レッスン春のスティックチーズケーキとカンノーリのお菓子で≪ごあいさつに気持ちをそえましょう≫作った分はすべてお持ち帰り。 こちらのスティックチーズケーキは現在 基礎単発クラスにて、お好きな時にレッスンできま […]
2020年1月7日 / 最終更新日時 : 2022年6月22日 MayumiKumagai シュークリーム

2020年3月お菓子教室ラクレムデクレム新浦安（東京ベイ）のレッスンは上品な伝統フランス菓子【サント・ノレ】。

3月のレッスンはどんなに初心者さんでも膨らむ！おしゃれなシュー菓子！憧れ口金で絞る！上品フランス菓子【サント・ノレ】を一人一台お持ち帰り。 フランス菓子研究家クラスレッスン日程3/8,3/11,3/12,3/14 1日体 […]
2020年1月7日 / 最終更新日時 : 2022年6月22日 MayumiKumagai チョコレート

2020年２月お菓子教室ラクレムデクレム新浦安（東京ベイ）ではバレンタインのお菓子をレッスン。豪華なチョコレート菓子【オペラ】初心者さんでも一人一台お持ち帰り。

バレンタインを素敵に演出するフランスの格調高いちょっと豪華なチョコレート菓子【オペラ】を初心者さんでも一人一台お持ち帰り。 フランス菓子研究家クラスレッスン日程2/8,2/9,2/12,2/13１日体験お気軽に。フランス […]
2020年1月5日 / 最終更新日時 : 2022年6月22日 MayumiKumagai 折り込みパイ

2020年１月のお菓子教室ラクレムデクレム新浦安（東京ベイ）のレッスンは中華のお花パイ４種。

かわいいお花のパイ４種。プロ直伝！絶品お菓子教室≪手土産に絶賛パイの感動レシピ≫ 上級者向けのパイのレッスン。 中華のパイを知って、洋菓子を振り返りましょう！パイの考え方の理解がふかまります 今年は折り込みパイを中華式で […]