2020-11月お菓子教室ラクレムデクレム新浦安(東京ベイ)のレッスンは、ボワゼット ・ペニューで木目模様をつけたビスキュイジョコンドでムースを囲み洋梨のムース
ボワゼット ・ペニューで、木目模様をつけたビスキュイジョコンドでムースを囲んでパリ風ムース。
レッスン
11/8,11/11,11/12,11/14
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プロフィール
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素は天然系・・・お仕事モードはてきぱき♪料理研究家 熊谷真由美のprofileについてはこちらをご覧ください。
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プロの料理研究家として、雑誌連載や企業の広告用の撮影レシピ製作などしてきました・・。
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著書(20冊)
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会社勤めのあと料理とお菓子の道へ。熱烈スカウトののちいきなり出版デビュー。現在著書は海外数か国でも翻訳され20冊に。
詳しくはこちらレシピサイト《くまの巻き》
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ラクレムデクレムのレッスンのレシピを公開しています。楽天での人気レシピもこちらに来ています。流行の先駆けのレシピが満載です。
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