2020年1月のお菓子教室ラクレムデクレム新浦安(東京ベイ)のレッスンは中華のお花パイ4種。
かわいいお花のパイ4種。プロ直伝!絶品お菓子教室≪手土産に絶賛パイの感動レシピ≫
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中華の折り込みパイ生地。かわいいお花のパイが得意。
上級者向けのパイのレッスン。
中華のパイを知って、洋菓子を振り返りましょう!
パイの考え方の理解がふかまります
今年は折り込みパイを中華式でレッスン。
桜花スウ、
菊花スウ、
梅花スウ、
牡丹スウ
の4種をレッスンします。
新年のご挨拶にピッタリなかわいいパイ。ラッピングしてお持ち帰りしましょ。
追記 レッスンレポート 中華式 折り込みパイ菓子
プロフィール
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素は天然系・・・お仕事モードはてきぱき♪料理研究家 熊谷真由美のprofileについてはこちらをご覧ください。
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プロの料理研究家として、雑誌連載や企業の広告用の撮影レシピ製作などしてきました・・。
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著書(20冊)
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会社勤めのあと料理とお菓子の道へ。熱烈スカウトののちいきなり出版デビュー。現在著書は海外数か国でも翻訳され20冊に。
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