フランス菓子教室
フランス菓子教室ＭＥＮＵ
フランス菓子教室 日程 フランス菓子教室
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ベルギーのワッフルとスぺキュロスと・・ベルギーのお菓子をつくる
オススメの焼き方
・ベルギーワッフル器はアナログ。
・中火でじっくり全体をああためてからはさむ。
・３分ほどで裏返す。
・こんがり焼き色はつけば完成。
ラクレムデクレム
料理研究家
熊谷真由美
はフランスへ１年に一回食べ歩きにでかけます。
ベルギーはフランス語圏でフランス語が通じ、
ユーロスターで３時間ほど。
が有名です。
主にフランス菓子を中心にレッスンしているお菓子教室ですが ベルギーで美味しかったお菓子も再現してれっすんしています。
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ベルギーワッフルの焼き型
おすすめは直火。電気製は綺麗に焼けます。でも故障すたらつかえません。
アナログではさむタイプがおすすめ。
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料理研究家
熊谷真由美 の
ラクレムデクレム
お菓子教室では、ひとつひとつはさんでふっくら焼き上げる間、パールシュガーがカラメルになった
香とパンの焼ける甘い香りにつつまれて・・・幸せでした。
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オススメ
