Cuisine: American=和食=

Course: Dessert

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生徒数のべ１万人、著作２０冊の料理研究家　熊谷真由美がおすすめする、 ■ おもてなし料理教室でも大人気レッスン・レシピを無料公開 します。

① ② ③ 。 ④ ⑤

作り方

　






ちまきの包み方（とうもろこしの皮編）2枚1組で1個できる
2枚1組で1個分。とうもろこしの皮の1枚を円錐状のコップ状に巻く。


これに、米を７０ｇ（小さめ。お好みで）詰める。


米が見える面が中央になるように下にとうもろこしの皮を上がとんがっているむきで2枚を重ねる。＊米がみえる面が中央が大切



円錐の米のでていない面、2面に皮をおしつけながら、上の部分を蓋になるようにかぶせる。

point
失敗してしまう原因はココ！に文章

蓋の分も同じ2面に皮をおしつけ、どちらかに倒し、テトラの形に整え押さえながら、タコ糸で2回巻いてむすぶ。