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失敗しない
私史上世界で一番美味しいフレンチ・アップルパイ！【ショーソン・オ・ポム】を作ってみた
0公開2026-02-05
更新2026-02-05
筆者
料理研究家
熊谷真由美*
東京駅から２０分のフランス菓子教室 ラクレムデクレム新浦安（→●）では、
手作り24made
こんにちは♪
東京・銀座より２０分の
JR新浦安駅すぐの
フランス菓子教室
主宰
料理研究家 熊谷真由美
です。
レシピ ステップ
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Chausson aux pommesショーソン・オ・ポム
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Recipe
マカロンの基本の作り方
- STEP 1
- メレンゲをつくる
- STEP 2
- アーモンドパウダー・粉砂糖を混ぜる
- STEP 3
- マカロナージュ。
- STEP 4
- 絞る
- STEP 5
- 焼く
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このレシピ の製作＆調理
熊谷真由美
料理研究家 ・国際中医師 生徒数のべ1万人、指導歴30年のプロの料理研究家として、また著書20冊の著者として
お菓子や料理の科学理論Scienceをベースに完成した、
独自の真由美メソッドで展開する、初心者さんでも失敗しないで1回で上手にできるレシピをご紹介。
すべては
大切な人の心をぎゅっと掴み
美味しい楽しいおもてなしの時間
Temps*Convivial
を過ごせるように。
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お知らせNews
- 2025/12/31
- おせちの会 大晦日（→●）年も満員御礼で終了しました。
- 2026/01/01
- おせちの会 大晦日（→●）年は9月募集です。
