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どうして新幹線や飛行機で通うほど人気なの？？ナッぺ大特訓とふわふわスポンジの習得が目的の生徒さん
ショートケーキ1日単発講座は・・普通・・・きちんと教えてくれる先生自体が少ないです。
先生がいないから・・・単発でやらずに、コースメニューの最後の方で学ばせることがほとんど。
で・・・うちのショートケーキ講座は・・・・・よくあるお菓子教室のように。。。
「はい、次粉を混ぜて・・・。次は・・・・」というようなささーと通り一遍を流してつくる教え方ではありません。
生徒数のべ1万人、指導歴29年、著書20冊の
プロ歴の長い熊谷真由美だからこそ可能になった・・・・ノウハウを凝縮させました。あなたの自己流クセを矯正できるように・・・
■5大プロセスの全ての工程において《リハーサル》という特訓をして《本番》に臨みます。
つまり・・・ショートケーキを5台分作ったような練習量・・・。そりゃ最後の《本番》も上手にできちゃいます
（最後1ホールお持ち帰りです）
コロナ禍の今だから。。。。グループレッスンをマンツーマンレッスンで受付ています。日程も指定から、ご希望日にしています。
ただ、■作業をしていくだけのありがちなお菓子教室ではなく、
■ 製菓理論や配合学からはじまり、個人個人の自己流のクセを矯正していく・・・レッスン
プロの熊谷真由美が直接丁寧に指導する
ラクレムデクレム新浦安だからできる・・・濃厚レッスンです！！！
卵を割ったことのない初心者さんほど・・自己流クセがついていないので。。。上達が早いです。
もちろん
独学でショートケーキをつくって・・・どうしてもうまくいかないでお困りの・・・お菓子づくりベテランさん・パティシエさん・
お菓子教室の先生も見えちゃってます・・。（もともとお菓子教室の先生の受講が多いので・・・お気軽に）
実際ムースもメレンゲはじめ・・・お菓子を作ったことがない超初心者さんの生徒さまが。。。
■ 「買ったみたいな（でも無添加で安心できる・・・）手作りショートケーキをふるまいたい！」
ということで
、 このショートケーキ単発講座だけ・・・・3回講座にして2度もお申込みされる方も・・・・。
（定番だけ得意にしておくって賢すぎる！！！）
プロとしてお菓子の本を多数出版するまでに経験してきた・・・
「ここをもっと修正しただけで、あっという間に上達した・・・」という秘訣を1レッスンに凝縮してお伝えするので
。。。。上達が目に見えるから好評なんです。
ではでは・・熱く語ってしまいましたが・・・・次はナッぺに苦労するよくある疑問にお応えします。レッスンではもっと聞かれるのですが、ほんの一部ですが、参考になれば嬉しいです。
