本格!可愛い❤3Dスノーマンの♫いちごのショートケーキ レシピ・作り方

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では、レシピをご覧ください。

お菓子

本格!可愛い❤スノーマンの♫いちごのショートケーキ

毎年12月は苺のショートケーキ。今年は可愛い3Dケーキにしてみました。 作り方は簡単。それぞれのパーツを組み立てるだけ。ちょっと頑張ってスノーマンにしてみましょう。

いつもの苺のショートケーキを スノーマンにしてみました。いろんな表情のスノーマンになるのが楽しいです。

スノーマンのショートケーキ

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材料 (1台分)

ジェノワーズ・市販スポンジ 15cmΦ1台
デプロマットクリ-ム 1セット
サンド用 イチゴ 10粒
スイスメレンゲ 1セット
飾り用お菓子 適宜
鼻)オレンジ色のパプリカピーマン 少々

作り方

     
  1. デプロマットクリ-ムをつくる。(ただし生クリームを混ぜ込む前のカスタードを大匙3ほど3で使うのでとりわけておく)
  2. スノーマンのショートケーキのレシピ
    ジェノワ-ズを4枚にスライス。3枚だけサイズを少しずつ円形に切り落とし小さくしていく。
  3. point

    一番大きいサイズが一番下。

  4. 切り落とした生地は手でちぎってクラムにする。デカスタードクリームを少々加えて、 ラップにくるんで団子をつくる。(頭部)
  5. ジェノワーズの下から平口金でクリームを 平らに絞り、苺のスライスをサンド。これを繰り返し、重ねる。(スノーマンの胴体
    スノーマンのショートケーキのレシピ
  6. スノーマンのショートケーキのレシピ
    4の胴体中央に竹串をさして、3をのせ固定する。残りのディプロマットクリームで回りを絞る。
  7. スノーマンのショートケーキのレシピ
    スイスメレンゲで顔と胴をぬる。両腕を丸口金で絞る。
  8. 仕上げ お好みのお菓子を使ってスノーマンのパーツを仕上げる。例えば・・・。黒い帽子)オレオクッキーの大小をチョコで接着。
  9. 目)と口)ベイビーチョコ、マフラー)赤チェックのリボン、ボタン)チョコパフクッキー、雪)粉砂糖など。
  10. 鼻はオレンジ色のパプリカピーマンを三角に包丁で切ってつける。
  11. 最後に雪がふりつもったかのように、粉砂糖をふりかける。
    スノーマンのショートケーキのレシピ
Point

最後の市販のお菓子の目鼻のつけ方で可愛さが決まります。オレオの大小で帽子にすると可愛さアップ。



Memo

パリで2012年にみかけた、立体的なスノーマンのお菓子。ググってみたら、まだ誰もやっていなかったので、レシピにしました。 では、いつも,わっと歓声があがる、かわいいお菓子を安全な素材でつくっています。よろしければ体験レッスンお待ちしております。

難易度 簡単

準備 調理 合計

大切な人の心をぎゅっと掴み
美味しい楽しいおもてなしの時間
Temps*Convivialをすごすための
【調理&レシピ製作】


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