2024年12月1日 / 最終更新日時 : 2025年2月20日 MayumiKumagai チョコレート 2025年2月のフランス菓子教室は《チョコレート・モンブラン》をご自分で作って持ち帰り Lesson MENU今月のフランス菓子教室 月1パリのお菓子クラスのレッスンで学べるテクニック チョコレート・モンブラン 自家製マロンペーストづくり モンブラン用のフレンチ・メレンゲ ココア入りのシャンティ モンブラン […]
2023年12月12日 / 最終更新日時 : 2024年10月30日 MayumiKumagai チョコレート 2024年2月フランス菓子教室｜ガトーショコラナンシー・サブレショコラザマンド Lesson MENU今月のフランス菓子教室 月1パリのお菓子クラスのレッスンで学べるテクニック ガトーショコラナンシー 型の準備のコツとポイント チョコレートのカカオ分 デリケートなチョコレートの溶かし方のポイント メ […]
2021年12月30日 / 最終更新日時 : 2023年6月6日 MayumiKumagai チョコレート 2022年2月のフランス菓子教室はバレンタインのお菓子。フランス製チョコレートで贅沢にショコラ. レッスンのご案内 こんにちは、料理研究家 熊谷真由美です。 02/06 Profileもっと見る>>> グーグル人名辞典の詳細>>> 2022もうあっという間に2月。 2022年の《 […]
2021年1月3日 / 最終更新日時 : 2023年6月6日 MayumiKumagai チョコレート 2021年１０月お菓子教室ラクレムデクレム新浦安のレッスンは栗のテリーヌとメルヴェイユをつくる メレンゲから水がでるなど苦手な方も上手にできて感激！今話題のフランス菓子《メルヴェイユ》製作レッスン メレンゲから水がでるなど苦手な方へおすすめ。 マカロンでお馴染みのフレンチメレンゲとイタリアンメレンゲ2種を徹底レッス […]
2020年7月5日 / 最終更新日時 : 2023年6月6日 MayumiKumagai チョコレート 2021年2月チョコレートのドイツ菓子トラゥベントルテをレッスン。ガナッシュでナッぺとぶどうの絞りを大特訓 フランス製の高級クーベルチュールチョコレートで贅沢に。葡萄の絞りは意外と簡単な真由美メソッドで。 ウイーン菓子のトラウベントルテ ぶどうをチョコレートガナッシュで絞る 絞りの大特訓ができるお菓子 ２０２１年２月の研究家ク […]
2020年1月7日 / 最終更新日時 : 2023年6月6日 MayumiKumagai チョコレート 2020年２月お菓子教室ラクレムデクレム新浦安（東京ベイ）ではバレンタインのお菓子をレッスン。豪華なチョコレート菓子【オペラ】初心者さんでも一人一台お持ち帰り。 バレンタインを素敵に演出するフランスの格調高いちょっと豪華なチョコレート菓子【オペラ】を初心者さんでも一人一台お持ち帰り。 フランス菓子研究家クラスレッスン日程2/8,2/9,2/12,2/13１日体験お気軽に。フランス […]
2019年11月4日 / 最終更新日時 : 2023年6月6日 MayumiKumagai チョコレート 11月のお菓子教室ラクレムデクレム新浦安（東京ベイ）.自家製マロンペースト＆モンブランのしっとり栗のムース、フォイユ・ドトーヌ。秋の豪華フランス菓子のレッスン 毎日が豊かになる♪手作りの贈るお菓子レシピ ※月１回通うだけで、《大切な人の心をぎゅっとつかみ、手作りお菓子を囲み、ともに過ごす美味しい楽しい時間》 お菓子の基本はフランス菓子。本物を学ぶために会社を辞めてパリまで行って […]
2019年4月17日 / 最終更新日時 : 2023年6月6日 MayumiKumagai チョコレート 2019年２月バレンタインのお菓子教室ラクレムデクレム新浦安（東京ベイ）のレッスンはハート型のムースショコラ 毎日が豊かになる♪手作りの贈るお菓子レシピ ※月１回通うだけで、《大切な人の心をぎゅっとつかみ、手作りお菓子を囲み、ともに過ごす美味しい楽しい時間》 お菓子の基本はフランス菓子。本物を学ぶために会社を辞めてパリまで行って […]
