2021年３月お菓子教室ラクレムデクレム新浦安のレッスンはフロッケンザーネトルテとシューケットの２種（実習＆お持ち帰り）をレッスン
シュークリームほど真由美メソッドなら失敗しない。失敗するポイントがはっきりわかるお菓子ほど実は簡単にマスターできちゃいます。
毎年3月あたりにシュークリームのお菓子。ラクレムデクレム新浦安では1年を通して、レッスンするお菓子のカテゴリーを変えていきます。1年受講されればどのカテゴリのお菓子も上手になってしまう・・・そんな研究家クラス。デモで実演を目の前でみて、すぐに自分でもやってみる・・・・。つまり2回分の映像が記憶に残るわけです。どこがいけないのかも、すぐにアドバイスを受けられるので失敗しようがないです。
お菓子づくりって、混ぜるだけだから、《見極め・タイミング》って超大事！を実感してもらえる3月の《シュークリームのレッスン》。今年はミルフィーユみたいに仕上げていきます。
2021年３月お菓子教室ラクレムデクレム新浦安のレッスンはシュークリームのお菓子をレッスン
ぜひあなたの手作りのお菓子を１台まるごとお持ち帰りいただき、美味しい楽しい時間を大切な方とお過ごしいただけたら幸いです。
フロッケンザーネトルテとシューケットの２種実習＆お持ち帰り
研究家メニューおまかせの研究家クラスでは、2品実習します。
もう一品は小さな小さなシュー菓子。
シューケットをレッスン。
可愛い可愛いミニシュー。
もともとフランスにあるお菓子ですが、
2021年はもっと小さく・・・・
卵ボーロよりも少し大きいくらいの大きさにしました。
食べやすく、、、駄菓子チックな仕上がりです。
フランス菓子シューケット（小さな小さなシュークリーム）というのはこんなお菓子です
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プロフィール
素は天然系・・・お仕事モードはてきぱき♪料理研究家 熊谷真由美のprofileについてはこちらをご覧ください。
詳しくはこちらTV・雑誌のお仕事Media&Works
プロの料理研究家として、雑誌連載や企業の広告用の撮影レシピ製作などしてきました・・。
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著書(20冊）
会社勤めのあと料理とお菓子の道へ。熱烈スカウトののちいきなり出版デビュー。現在著書は海外数か国でも翻訳され20冊に。
詳しくはこちらレシピサイト《くまの巻き》
ラクレムデクレムのレッスンのレシピを公開しています。楽天での人気レシピもこちらに来ています。流行の先駆けのレシピが満載です。
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コースのご案内（月1回と単発講座）
月1回の「おもてなし料理教室」「フランス菓子教室」。遠方の方や独学の方や先生クラスの方に人気の 単発講座。
おもてなし料理教室
毎日来客レシピ～毎日使えるお客様recipes～
プロ並みの本格味の料理を《真由美メソッド》で
簡単・美味しく・健康的に。少人数制サロン風。和洋中を実習レッスン。手軽すぎて、その日のうちに全品5品復習して大絶賛されてしまう生徒さん多数！
第4水木10時/第4土日13時半より1日予約。お振替制あり。（会員さんは月1回のフランス菓子教室にも入会金不要で参加できます）
フランス菓子教室
研究家にメニューおまかせのクラス。（研究家クラス）
修業なしでもパティシエ本格お菓子
実演デモ・講師製作菓子の試食・２品実習・全品あなた手作りのパリのお菓子をホールでお持ちかえり。
大切な方と心贈るお菓子で楽しい美味しい時間を。
第2水木10時/第2土日13時半より1日予約。お振替制あり。（おもてなし料理教室の会員さんは入会金不要）
飾り切１日講座
ご希望日にマンツーマン。90分飾り切り集中特訓講座。
講座一覧
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