アメリカのホームメイドのお菓子

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お菓子教室ラクレムデクレム料理研究家 熊谷真由美

たっぷりなチョコレートで作るチョコレートマフィン たっぷりなチョコレートで作るチョコレートマフィン

チョコレートマフィン

マフィンのレシピは数あれど・・・。これは高級チョコレートをふんだんに使った贅沢タイプ。パリでアメリカのお菓子が大流行したころ、 食べ歩いて完成したお気に入りのレシピ。

口の中でとろけるような、なめらかな口当たり・・・・。ただものではない私のチョコレートマフィン。 焼き菓子には並々ならぬこだわりがある真由美メソッド。




おうちでアメリカンな菓子
フランスで流行のスタイルでProfile

フランス菓子教室ラクレムデクレム|東京ベイ新浦安

アメリカのお菓子


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熊まゆ先生

アメリカのお菓子ってご存知ですか?

クレム

何かな?

クレム

意外と親しまれていました!

ニューヨークチーズケーキとかステラおばさん風のがりっとしたクッキーとか大好き。

クレム

しかもざくっとつくれるのが魅力ですね!

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バナナタルトぎっしりのタルト。このタルトのフチには飾りが。。こういうタルトのフチ飾りはアメリカン。フランスではほぼみかけないです。

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NYチーズケーキ


●熊谷真由美の菓子



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