2024年4月お菓子教室の実習は①シューバスケットla Corbeille de Choux②苺のピンクの生キャラメル
Lesson MENU今月のフランス菓子教室 月1パリのお菓子クラスのレッスンで学べるテクニック
レッスンのご案内
こんにちは、
料理研究家 熊谷真由美です。
04/04
4月になりました。桜も咲き始め、新浦安の駅では定期を買う行列ができていて・・新生活の月だなあと実感。ラクレムデクレム新浦安でも新しい方が 増えています。単発講座も連日、カフェーのオーナーさんが来られています。しかも・・・男性も・・・(女性同伴ですが・・)昔は脱サラ・ラーメン屋さんだったのが、今は週末起業・カフェオーナーさんのようです。時代を感じます。
オンライン講座があんなに流行りましたが・・(実はこれはしかけがあって・・SNSでコンサルの方が、「先生の皆さん楽にできますよ」と巧みに勧誘しているんですよね。たしかに・・・時代にマッチしているかもですが・・。)3月には北海道や山口県からもお菓子を習いに来てくれる生徒さんもいて・・・・。やっぱり対面レッスンを続けていてよかったなと‥思うこのごろです。お菓子作りは五感で学ぶのが・・・一番ですね。月1パリのお菓子クラスは試食つきですし・・・。(余談ですが・・・コンフィズリー熱再燃は・・・北海道から見えた生徒さんの六花亭のコンフィズリーがきっかけ。これも作れるんですよね・・・。このリキュールボンボン、世間では今ASMRで注目されているらしいですが。)
「月1回おうちに帰ると手作りお菓子が待っている♪」 月1パリのお菓子クラス 2024年4月のレッスンのお知らせでした。
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この(研究家にメニューお任せの)フランス菓子教室 月1パリのお菓子クラスをご 受講の会員の方はおもてなし料理教室(月1回)CUISINEも受講できますので、気が向いたらお気軽に。
2024年4月のフランス菓子教室 月1パリのお菓子クラスのレッスン日程は 4/10,4/11,4/13,4/14です。1日体験お気軽に。
おもてなし料理教室をご受講の会員様も、お振替先として、また単発でもご参加できます。お気軽に。
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