=ラクレムデクレム= ●おもてなし料理教室●フランス菓子教室(JR新浦安駅前)
=お菓子 クッキー=
カヌレ型で可愛く焼く
ココナッツオイルのクッキー
【熊谷真由美から・・】カヌレ型をつかいこなす宣言!!します。せっかく買ったお高いカヌレ型。しまいこまずに普段ガンガン使いますよ!!レシピも
紹介していきます!!カヌレの型の上の部分だけをクッキーにするとまるで、マーガレットみたいでしょ。形はなんでもつくることができます。もちろんクッキー型でぬいてもいいですよ。
話題のココナッツオイル使用。お味はバターと大きく変わりません。
食感がさくさく&ぽろぽろになりやすいココナッツオイルで手軽にヘルシークッキー。
卵・バターは不使用です。
準備時間
調理時間
合計所要時間
kcal
10個
材料
10個分
ココナッツオイル |
45g |
砂糖 |
20g |
薄力粉 |
100g |
仕上げ用粉砂糖 |
適宜 |
*冬はココナッツオイルは軽く温めて液体にしておきます。
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ボールにすべての材料をいれて、ゴムべらで混ぜてひとまとまりにします。
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ココナッツオイルを薄くぬったカヌレ型にクッキー生地を大1ずついれて平にします。
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オーブン180℃20分焼きます。そのまま触らず冷まします。
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粉砂糖をいれた袋にクッキーをいれて、白く砂糖をまぶします。