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=和食=

簡単!低カロリーおつまみ♪わかめのおかか炒め

わかめをたっぷりいただきたいときに、また体重が気になる ときにメインにもなる、満腹感のあるわかめ炒めです。

わかめが大好き。これは特に炒めるので、歯ごたえが残っておつまみにもぴったり。 男の人でも自分でつくれるおかずです。満腹感のある、わかめの炒めものです。楽天レシピでも 《わかめのおかか炒め》で堂々第一位獲得レシピ。

低カロリーなわかめのおかか炒め

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材料 (2人分)

ワカメ塩蔵・戻す前 40g
カツオ節 4g
醤油 大1
ゴマ油 大1

作り方

     
  1. 塩抜きわかめは水につけて塩抜きし一口大に切る。 *水ですすいだら、しばらく水につけますが、つけすぎると増えすぎるので注意。
  2. フライパンでから炒りしてから、ゴマ油を加え炒める。
    point

    こうすることで水ぽさもとれ、油がハネません。

  3. 醤油・かつお節を加え、さらに炒める。いい香りがしたら完成。
    Point

    炒めすぎると色も悪くなりますし、パチパチしてきます。 パチパチする前で完成です。塩抜きはちゃんとしてはじめましょう。



わかめは水につけすぎても美味しさが逃げますよ

塩蔵わかめの塩を落とし、いったん水ですすいだら、しばらく水につけますが、つけすぎると増えすぎますし、 室温が温かいとっても味も落ちるのでほどほどにします。

難易度 簡単

準備 調理 合計

大切な人の心をぎゅっと掴み
美味しい楽しいおもてなしの時間
Temps*Convivialをすごすための
【調理&レシピ製作】


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ほうれん草のキッシュ

キッシュQuiche

えっ?簡単!1位

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