子供が好きなカスタードクリーム。
市販のものは、子供の健康を考えると添加物も多くってなんか食べさせるのに躊躇しちゃいます。
でも自分でつくるのは、難しそう。簡単手軽で、無添加カスタードクリームの作り方を教えてください！
そうですね。カスタードクリームは高級店でもカスタードパウダーを入れていることも多く（働いた経験から）、 健康上心配ですよね。
お菓子教室では暗記してもらっている定番の本格カスタードクリームは フランス菓子教室の レッスンできちんと学ぶとして・・・・。
今回は通常卵黄だけでつくるところを、全卵使い切り、難しい見極めもレンジを使うことでカバーして、 簡単ながらも本格的に作ってまいりましょう。
