買ったみたい!と大絶賛されるスティックチーズケーキ

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コチラのスティックチーズケーキではお好きな時に 基礎単発クラス でレッスンできます。お気軽にご参加ください。 スティックチーズケーキ スティックチーズケーキ スティックチーズケーキ

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熊谷真由美のラクレムデクレム
La Crème des Crèmes

レッスンのその日のうちに
楽しい美味しいおもてなしの時間が叶う! 1ホールのケーキをおひとりで作って持ち帰る

全くの初心者さんも、レッスンのその日のうちに手作りお菓子で大絶賛!されてしまう

ラクレムデクレムのレッスン。

失敗してしまうドツボ& 成功しかないコツを知り尽くした、
生徒数のべ1万人、著書20冊、指導歴28年のフランス菓子研究家 熊谷真由美が
研究されたレシピで 少人数で直接丁寧にあなたをサポートする、
毎日が豊かになれる!フランス菓子教室
熊谷真由美のラクレムデクレム La Crème des Crèmesののご案内です。

1日体験や1日単発講座もございます。

人気のお菓子教室研究家クラス

では、レシピをご覧ください。

お菓子・チーズケーキ

スティックチーズケーキ




生徒数のべ1万人、著書20冊のフランス菓子研究家であり製菓衛生師 熊谷真由美がおすすめする、東京駅から20分 JR新浦安駅すぐのお菓子教室ラクレムデクレムでも大人気レシピをご紹介します。

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作り方

  • STEP 1

    タルト生地をから焼き
  • STEP 2

    チーズのアパレイユを混ぜてつくる
  • STEP 3

    タルト生地に流して焼く
  • STEP 4

    細長くカットする。
     
  1. この角マンケ型優秀なんですよね。私はパリの製菓道具専門店で購入。日本では間もなく取り扱いなくなっちゃうみたいですね。

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  2. 型にはオーブンシートを敷いて取り出しやすくします。
  3. タルト生地をつくります。 2ミリ厚みにのします。型にいれて軽くフォークで穴をあけます。(ピッケー)重石をしてから焼き。
  4. チーズのアパレイユをつくります。
    point

    チーズを滑らかにしてダマが取れてから液体をいれます。

  5. から焼き後のタルト生地に流す。
    スティックチーズケーキ
  6. マーブル模様をお好みで半分につけます。
    スティックチーズケーキ
    スティックチーズケーキ スティックチーズケーキ
  7. オーブンで焼きます。
  8. 粗熱がとけたら1.5cm幅でカット
    スティックチーズケーキ
  9. 硫酸紙で包む。
    スティックチーズケーキ
Point



使いやすくカット済みのかわいい英字新聞のグラシン紙↓↓
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このレシピのタグ

ここに文章

難易度 簡単

準備 調理 合計


【調理&レシピ製作】

このレシピを書いた人

料理研究家 熊谷真由美の顔
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いかかでしたでしょうか?
写真のような●スティックチーズケーキ●を美味しくつくることができましたか?

この●スティックチーズケーキ●は、なめらかに焼きあがると、チーズのコクとなめらかさんがとても美味しいですね。是非レシピをご覧になって挑戦してみてくださいね。

見出し見出し

上手に●スティックチーズケーキ●が作れなかった方は必見!

○スティックチーズケーキ○の作り方を丁寧に解説させていただきました。
レシピをご覧になって実際につくってみたけれど、 なんか同じようにできなかったという方もいらしゃるのではないでしょうか?




コチラのスティックチーズケーキではお好きな時に 基礎単発クラス マンツーマンでレッスンできます。 すべてお持ち帰りしますので、おうちに帰ってからが、また楽しみです。

銀食器で優雅な 試食タイム

(研究家クラスでは講師の作ったお菓子を試食します)写真に触れてみてね。

楽しい美味しい時間Temps*Convivial!


ではなぜ、同じようにつくることができなかったのでしょうか?


それは、《良いレシピ》と《正しい調理作業》の両方が合わさって、美味しい○○をつくることができるからです。
多くの方はレシピを見て作るときに、レシピを読みながら首っ引きでつくっています。


もしかしたら、これを読んでるあなたも、そんな一人かもしれません。


そんなあなたには、一度ラクレムデクレムお菓子教室 の一日体験を受講されることをおすすめします。

1日体験に参加されることで《正しい調理作業》が理解していただけるかと思います。

その結果、同じレシピでもよりおいしく作れるようになるかと思います。

また、ラクレムデクレム●●お菓子教室にはこのようなメリットがあります。





《良いレシピ》に《正しい調理作業》をあわせることによって

今までの「お菓子づくりが苦手」、「手作りお菓子は下手でいい」を卒業。どんなお菓子を作ってもおいしくつくれるようになり、周りの方から《お菓子上手》 に思われ、自然と周りに人があつまってきます。

《また作ってほしい!》と大切な人から頻繁に言われることが多くなるでしょう。

大切な人の心をぎゅっと掴み
美味しい楽しいおもてなしの時間
Temps*Convivial

を過ごせるようになります。



今まで通り、レシピ検索でレシピを探して、行き当たりばったりのお菓子づくりをして、大切な時間とお金や健康に無頓着でいることに抵抗のない方は ラクレムデクレムお菓子教室に参加しなくてもいいと思いますが、

本気で《料理上手》《お菓子上手》を目指す方は、是非1日体験を受講されてみてくださいね。


よく頂く質問

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こんにちは!

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