チーズとキムチの揚げない春巻きのレシピ・作り方

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HOW TO MAKEチーズとキムチの揚げない春巻き

Recipe by Mayumi KUMAGAI

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韓国料理で流行中のチーズダッカルビ風のお味のおつまみをつくってみました。 揚げないでオーブンで焼くので綴じ目も何もしない！！手軽さです。

Yield:

8 servings

Prep Time:

15minutes

Cook:

22minutes

Mayumi KUMAGAI's Recipe...

味Taste: チーズとキムチのダブル発酵食品のうまみがクセになりますね。

テクスチャーTexture: 腹巻の皮がパリパリ。中はチーズをポテトでしっとり。

作りやすさEase: おもてなし料理教室では材料を等分してはじめましたが、おうちなら適量包んでいく感じでOK.

見た目Appearance: 普通に春巻き.

長所: 揚げないし、綴じ目とじないので手軽。そして低カロリー。意外とあっさり.

短所: 食べたら止まらないところ

Would I make this again? はい。まとめて焼いて温めなおすと重宝です。

このレシピ の製作＆調理

料理研究家　熊谷真由美の顔
クレム

意外と冷蔵庫にあるものばかり・・・・で、つまみもどきができちゃう。

熊まゆ

そうなんです。おもてなし料理教室で残った食材を組み合わせてできたお料理なんですよ。 ダッカルビって、 鶏肉の意味。だからチーズダッカルビ風というには、鶏肉はいっていないの。鶏肉茹でていれてボリュームUPしてもよいですね。

.

チーズとキムチの揚げない春巻き

チーズとキムチの揚げない春巻き



おもてなし料理教室と フランス菓子教室ラクレムデクレム新浦安 RECIPE

HOW TO MAKE
チーズとキムチの揚げない春巻き


Yield: 8 servings

Prep Time:

Cook Time:

Inactive Time:

Total Time:

Method:

Cuisine: アジアン料理

Course: Dessert

御もてなし料理教室の翌回で生徒さんの作りました率　高かかった！「揚げないのにこんなにパリパリ。」
と大好評でした。

。 生徒数のべ１万人、著作２０冊、指導歴29年の料理研究家　熊谷真由美がおすすめする、 ■ おもてなし料理教室でも大人気レッスン・レシピを無料公開 します。

チーズとキムチの揚げない春巻き

材料 20本分

春巻きの皮 20枚
中身
チーズ ２００ｇ
冷凍ポテト ２００ｇ
キムチ １００ｇ（加減）

作り方

    　
  1. 春巻きの皮を広げ、チーズ・ポテト・キムチを細長く並べ、巻く。巻き終わりを下にしてオーブンシートにのせる。（水も・ノリもなし）

  2. チーズとキムチの揚げない春巻き
  3. 。
    チーズとキムチの揚げない春巻き

  4. オーブン200℃25分キツネ色に焼く。 チーズとキムチの揚げない春巻き

  5. point

    【つくりおき】焼いてから冷凍。150℃20分オーブンあたためか、レンジ。


  7. チーズとキムチの揚げない春巻き
  8. チーズとキムチの揚げない春巻き
Point

チーズとキムチの揚げない春巻き



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Recipe by Mayumi KUMAGAI

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This post was originally published in 2021 and updated with new photos and recipe tips. Photos and Recipe by Mayumi KUMAGAI.

About Mayumi KUMAGAI...

About Mayumi KUMAGAI...

料理研究家　熊谷真由美について... 私はお菓子や料理の科学理論をベースに初めてさんでも１回でも上手に、 ベテランさんはとびきり美味しく＆身近な素材で手軽につくれてしまう 真由美メソッドを完成。レッスンで使用している レシピをこのレシピサイト《くまの巻き》で無料公開中。

東京駅から２０分でキッチンの新浦安駅での少人数制サロン風の おもてなし料理教室とフランス菓子教室のレッスンは大好評。 海外から、国内から、飛行機や新幹線でも受講される 女性限定のラクレムデクレム新浦安を主宰。

指導歴２９年、生徒数のべ１万人のプロの料理研究家であり、著書２０冊の料理本・お菓子の本の著者であります。

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